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飲食業のニュース(ページ 6)

クリスピー・クリーム・ドーナツ、テイクアウト専門店を導入 基幹店も刷新

クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパンは14日、新業態の発表も含めた、新コンセプト店舗発表会を開催した。
03/15 21:43

カフェデュモンド、日本撤退 ダスキンが契約を解消

ダスキンは、アメリカのフェルナンデス社(H.N. Fernandez, Inc.)との契約を解消し、カフェデュモンド事業に係る「独占的ライセンス及び供給契約」を3月31日限りで解消し、同事業から撤退することを発表した。
03/09 16:43

日本KFC、和風居酒屋のBYOと資本・業務提携

日本KFCホールディングスは23日の取締役会で、和風居酒屋を展開するビー・ワイ・オー(BYO社)と資本・業務提携することを決めた。
02/26 08:53

アサヒ、巨大買収によりビールの本場欧州で急拡大

アサヒグループホールディングスは1月30日、今期(2017年12月期)の業績見通しの2回目の上方修正を発表した。
02/10 10:49

大手回転寿司チェーンの1月動向 カッパ寿司のみ前年比マイナス

大手回転寿司チェーンが2018年1月の売上を発表し、元気寿司、くら寿司、スシローが好調を維持する一方、カッパ寿司は、やや厳しい状況にあることが分かった。
02/09 11:52

ドミノピザ、北陸で持ち帰りピザ恒久半額化を試験的に導入

ドミノ・ピザジャパンは、富山・石川・福井の北陸三県のドミノピザ店舗において、持ち帰りのピザの価格を大幅に値下げし、実質半額にすると発表した。
02/02 11:32

スターバックス、年齢や性別問わない多彩な客層向け店舗を目黒にオープン

スターバックス コーヒー ジャパンは、多様な客層を対象とした「目黒セントラルスクエア店」を1月26日開店する。
01/25 06:42

すき家は牛丼値上げも12月売上は好調 松屋は客数が落ち込み

牛丼チェーンのすき家が2017年12月の売上を発表。
01/05 09:32

数字で見る飲食店での無断キャンセルの実態は

飲食店での予約無断キャンセルを防ぐ総合管理システム「テーブルソリューション」を開発したVESPERは、2017年12月実績での無断キャンセル速報を発表した。
01/02 13:26

幸楽苑による「いきなり!ステーキ」FC化の背景は

周知の通り、ラーメン店チェーンを展開する幸楽苑ホールディングス(以下、幸楽苑)が経営再建策として「採算悪化の52店舗を閉鎖し、(FC契約を結んだ)いきなり!ステーキに順次衣替えしていく」と発表した。
12/29 17:45

苦しむ小僧寿しに僅かな光明

小僧寿しが介護関連事業に足を踏みいれたのは、2016年6月の「けあらぶ」の子会社化が契機。
12/26 22:35

鳥貴族、11月売上が好調 10月に値上げも客足が戻る

10月に値上げをした居酒屋チェーン「鳥貴族」の11月次売上が、全店・既存店ともに好調に推移していることが分かった。
12/07 22:43

串カツ田中の食品廃棄物リサイクルの試み、キャベツの収穫に繋がる

串カツ店チェーンを展開する「串カツ田中」は、近年開始した食品廃棄物リサイクルによるキャベツ栽培、「キャベツリサイクルサークル」が、11月21日、約350株のキャベツの収穫に繋がった、と発表した。
11/27 10:07

すき家、牛丼「中盛」以上を値上げ 原料価格と人件費の高騰で

すき家は、米国産牛肉とコメ価格の高騰および人件費の上昇を背景に、29日9時より全店で牛肉「中盛」以上の価格を改定する。
11/26 07:43

「串カツ田中」株価好調、一時上場来高値更新 外国人観光客にも人気か

串カツ田中の株価が16日の東京株式市場で、一時は前日比2450円(21%)高の1万4290円まで上昇し、上場来高値をつけた。
11/17 21:40

スシロー、「羽田市場」と提携 日本各地の旬の天然ものを販売

スシローを運営するスシローグローバルホールディングスは13日、CSN地方創生ネットワークと資本業務提携したことを発表。
11/14 08:07

マクドナルド好調、1~9月期純利益は前年の4.8倍に 「おいしさ」にこだわり

日本マクドナルドホールディングスは8日、 17年1月~9月期の連結業績を発表した。
11/10 16:10

マクドナルド、シンガポールで店内に携帯用ロッカー 家族の時間を提供

マクドナルドシンガポールは9月下旬より、店内で携帯電話を離し家族の時間を過ごそうというキャンペーン「Phone Off、Fun On!」を実施している(マクドナルドシンガポールのFacebook投稿[1]、[2]、[3])。
10/21 17:16

米ピザハット、デリバリーバッグと同素材の防寒ジャケット「Pizza Parka」開発

米ピザハットは10日、3層の保温素材を組み合わせた新型デリバリーバッグや新型ピザボックスを組み合わせた「Oven Hot Delivery System」を発表するとともに、新型デリバリーバッグと同じ素材を使用した限定版の防寒ジャケット「Pizza Parka」を発表した(プレスリリース、 Pizza Parka紹介ツイート、 FOODBEASTの記事)。
10/16 07:48

スシローと元気寿司が経営統合へ 国内シェア3割に

回転寿司チェーン国内第1位のスシローと、同じく5位の元気寿司が、経営統合の方針を固めたという。
09/29 20:03

亀田製菓、世界に一つだけの「マイハッピーターン」作成サービス開始

亀田製菓は、同社のロングセラー商品「ハッピーターン」のパッケージをデコレーションしてオリジナルのハッピーターンを購入できるWEBサービス「マイハッピーターン」を20日から開始した。
09/21 07:34

CoCo壱番屋、初のハラール対応店舗を東京・秋葉原にオープン

カレーハウスCoCo壱番屋を展開している壱番屋は、初のハラール対応店舗「ハラール秋葉原店」を25日にオープンする。
09/20 17:55

吉野家、高齢者向け牛丼の具を病院などに提供 給食事業者としては初

吉野家は7日、高齢者向け牛丼の具「吉野家のやさしいごはん」を、エームサービスを介し8月より病院や高齢者施設への提供を開始したと発表した。
09/07 21:08

「築地銀だこ」運営のホットランド、米国子会社設立へ

たこ焼きチェーン「築地銀だこ」や、たい焼きチェーン「銀のあん」などを運営するホットランドは、14日に開催された取締役会において、米国子会社を設立することを決議した。
07/17 08:10

ミスドからキッチンが無くなる?構造改革の行方

今年2月、日本経済新聞はダスキンは2020年度までに、「『ミスタードーナツ』の約4割に相当する500店でドーナツの店内調理をやめる」と報じた。
07/16 20:32

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