Tamituから、Herbal Honeyがとろ～り溢れだす「ボンボンショコラ」が今年も登場。新フレーバー「814」が加わり、全5種のラインナップに。

2026年1月22日(木) 販売開始



新しいはちみつのカタチを提案する「Tamitu（タミツ）」は、Herbal Honeyと芳醇なチョコレートを掛け合わせた「ボンボンショコラ」を期間限定で発売いたします。

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毎年ご好評をいただいている、Herbal Honeyがとろ～り溢れだす「ボンボンショコラ」。 今年はついに、喉をテーマにしたフレーバー「814」が新たに加わり、TamituのHerbal Honey定番全5種がすべて楽しめる贅沢なひと箱として登場します。

手掛けたのは、パティシエ・大塚陽介氏。 繊細な食感のチョコレートから、ハーブとスパイスが香るはちみつが溢れだす、Tamituでしか味わえない芳醇な一粒をご堪能ください。


5種の甘美なフレーバー

Herbal Honeyのハーブやスパイスの風味、そしてはちみつの甘さ。それに負けないカカオの芳醇な香り。薄く繊細なチョコレートからとろ～りと溢れだすHerbal Honeyの食感のコントラストをお楽しみください。

［000×フランボワーズローズ］
000と同じ由来のダマスクローズウォーターを使用。バラの華やかなフルーティー感をフランボワーズが引き立てます。
［618×パッションフルーツ］
618のエルダーフラワーや生姜、レモングラスと相性の良いパッションフルーツをホワイトチョコレートのガナッシュに。
［512×キャラメルサレ］
512のカモミールやヒノキの香りを深く引き出すキャラメルガナッシュ。マルドンシーソルトの大粒の塩味がアクセント。
［209×プラリネノワゼット］
209との共通項でもあるナッツの力強さを持つチョコレートと、香ばしいヘーゼルナッツプラリネを掛け合わせて。
［814×ジンジャーオレンジ］
814に生姜とオレンジガナッシュを配合。鼻を通り抜ける清涼感と温かな刺激が共鳴する、今年新たに加わった一粒です。

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[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/127506/27/127506-27-9058cdca67043e15af2c6c1ba9731df0-780x566.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

◼︎Profile / 大塚陽介
2023年にオープンした東京・三軒茶屋のジェラート/スイーツショップ「YAYOI TOKYO」シェフパティシエ。FIPGCミラノ世界大会優勝、2023年ベスト・ショコラティエに選出されるなど、数多くの受賞歴を誇る。

Instagram：@otsukayosuke





商品情報


◼︎ボンボンショコラ
￥3,024(税込) / 5粒入り

◼︎販売期間
2026年1月22日(木)～2月28日(土)
※なくなり次第販売終了となりますので、予めご了承くださいませ。
※予約販売はございません。

◼︎取扱店
・Tamitu オンラインショップ
https://tamitu.jp/

・Tamitu 表参道店 (Tamitu Laboratory&cafe)
東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE B1F

Tamituについて

「暮らしに花を、わたしに蜜を。」をコンセプトに、創業100余年の養蜂園が次の時代へ提案する新しいはちみつのカタチ「Tamitu」。ハーブとスパイスを掛け合わせた調合はちみつ「Herbal Honey」を展開しています。
第一号店である表参道店では各フレーバーを試食・購入いただけるほか、カフェにてはちみつを体験できるフードやドリンクをお楽しみいただけます。

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