【京都府】夏の京野菜を知って味わおう！　～市場見学と調理実習付き講演会を7月11日に京都市内で開催～

■京都府では、府内産農林水産物及び加工品の消費拡大を図るため、「京の食文化の語り部」※が市場流通の仕組や京野菜の魅力を伝える講演会を7月11日に開催しますので、周知と取材をお願いします。
■参加者は6月10日から7月5日まで募集します。（有料・先着32名）

※京都府が「京の食文化ミュージアム・あじわい館」に設置している京都の食文化や京野菜等に精通した人材
１　日　　時
令和7年7月11日（金）9:15～11:30

２　場　　所
京の食文化ミュージアム・あじわい館（京都市下京区中堂寺南町130 京都青果センタービル3階）
３　内　　容
・語り部の案内で中央卸売市場第一市場にて野菜の2次せりを見学
・野菜の流通の仕組、市場の役割についての講演
・京のブランド産品「賀茂なす」を使った調理実習・試食
（賀茂なすと万願寺甘とうのお土産付き）
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＜賀茂なす＞
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＜万願寺甘とう＞
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＜市場のせりの様子＞

４　講　　師
蒲田　季和(かまだ　としかず)氏、松本　雄治(まつもと　ゆうじ)氏
（京の食文化の語り部、京野菜マイスター）
５　参 加 料
1,000円／1名
６　定　　員
32名（先着順）
７　募集期間
令和7年6月10日（火）10：00～7月5日（土）17：00
８　申込方法
あじわい館ＨＰ「あじわい館主催料理教室・講演会」から申込
URL：https://www.kyo-ajiwaikan.com/lesson

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