カレーに認知機能を保つ効果 日本人対象の調査でも ハウス食品の研究
ハウス食品グループ本社（東京都千代田区）は7日、カレーの摂取が認知機能を良好に保つ効果があるとの研究成果を公表した。
01/09 07:33
ウコンの主成分クルクミンの水溶性薬剤開発、抗がん剤に利用可能か
京都大学とセラバイオファーマ社による共同研究グループは、ウコンに含まれるクルクミンの生体内代謝物に着目し、安全性が高く吸収されやすい水溶性プロドラッグ型クルクミン(CMG)を開発した。
09/04 06:35
ウコンの主成分であるクルクミンに薬効はないという話
日本では二日酔いなどに効くと言われているウコン（ターメリック）に薬効は無いのではないかという話が出ている（GIGAZINE）。
02/01 19:01
ウコンの主成分「クルクミン」には薬効がないとする研究、米ミネソタ大学
米ミネソタ大学の研究チームが、香辛料のウコン(ターメリック)の主成分であるポリフェノール化合物・クルクミンについて、「体内に吸収されない為、薬効は生じえない」とする研究をまとめた。
01/31 11:57
