2月の外食市場規模は2728億円、27カ月連続で前年上回る　コロナ前には届かず

　ホットペッパーグルメ外食総研が2月の外食市場規模を発表。居酒屋業態の市場規模が3カ月連続で500億円を超えるなど好調な部分があるものの、外食全体ではコロナ前の規模には及ばなかったことが分かった。

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■前年同月上回るも、コロナ前比は2カ月連続で減少

　1日、ホットペッパーグルメ外食総研が2月の外食市場調査を発表した。2月の外食市場規模は前年同月比222億円増の2,728億円となり、27カ月連続で前年同月を上回った。ただし新型コロナ前の2019年比では86.6％に留まり、23年12月の89.7％から1月の88.6％に続いて2カ月連続で減少した。

　個別の指数では、外食実施率は同2.3ポイント増の66.8％。外食頻度は同0.04回増の3.62回。外食単価は同121円増の2,850円となり、6カ月連続で3指数とも前年同月を上回った。

　圏域別の市場規模は、首都圏が前年同月比165億円増の1,729億円、関西圏が同42億円増の696億円、東海圏が同16億円増の304億円となり、9カ月連続で3圏域とも前年同月を上回った。

■外食単価は増減が分かれる

　外食実施率は女性では全ての年齢層で前年同月比を上回った。唯一マイナスだった層は30代男性で実施率は前年同月比0.8％減の70.1％だった。前年同月を上回った中では、20代男性（外食実施率:75.4％、前年同月比:4.4％増、以下同じ）、40代女性（63.4％、4.3％増）、50代男性（66.7％、4.7％増）で伸び幅が大きめだった。

　外食単価は増減が分かれた。前年同月を上回った中では30代女性（外食単価:3,245円、前年同月比:619円増、以下同じ）、50代男性（3,149円、354円増）、50代女性（3,223円、484円増）で伸び幅が大きめ。

　前年同月を下回った中では、20代男性（2,550円、126円減）、20代女性（2,529円、171円減）、60代男性（3,285円、129円減）、60代女性（2,850円、106円減）で下げ幅が大きめだった。

■居酒屋業態は3カ月連続で500億円超え

　業態別市場規模は、16業態中14業態で前年同月を上回った。その中でも和食料理店（2月の市場規模:438億円、前年同月比:54億円増、以下同じ）、焼肉・ステーキ・ハンバーグ等の専業店（299億円、20億円増）、居酒屋（528億円、58億円増）で伸び幅が大きめだった。

　特に居酒屋業態は、24年12月から3カ月連続で市場規模が500億円を超えている。反対にフレンチ・イタリアン料理店（209億円、7億円減）、アジアン料理店（56億円、6億円減）の2つの業態で前年割れだった。

　業態別の2019年比は、食事主体が96.3％で1月の94.0％から回復、軽食主体が86.5％で同86.9％から微減、飲酒主体も70.3％で同79.7％から大きく減少した。（記事：県田勢・記事一覧を見る）