【累計30万部突破】大ヒットの『Mizukiのレシピノート』待望の第2弾が発売！　オール新収録の【簡単・時短・節約】600レシピ

第9回料理レシピ本大賞 in Japan 2022【料理部門】準大賞受賞の前作からパワーアップ！　毎日の使えるレシピはもちろん、今注目の「せいろ」やお弁当レシピまでカバー。



株式会社 学研ホールディングス（東京・品川／代表取締役社長：宮原博昭）のグループ会社、株式会社 Gakken（東京・品川／代表取締役社長：南條達也、以下Gakken）は、2025年9月18日（木）に『Mizukiのレシピノートvol.2　さらにぎゅぎゅっと！600品』を発売いたしました。
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・Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4058025484
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Instagramフォロワー132万人超の料理研究家・Mizukiが手がけた大人気レシピ本『今日のごはん、これに決まり！Mizukiのレシピノート決定版！500品』（2021年9月発売・Gakken刊）。
【簡単・時短・節約】でおいしく作れる500品を収録し、「料理レシピ本大賞 in Japan 2022【料理部門】準大賞」を受賞、累計発行部数30万部を突破する※など、幅広い世代から支持を集めています。

※2025年9月、Gakken調べ

そしてこのたび、オール新収録レシピの【待望の第2弾】が登場しました。
第1弾をさらにパワーアップし、前回を上回る600レシピを収録。副菜だけで150品を超える大ボリュームで、まさに“レシピ辞典”のように使える一冊です。
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本書では、家にある食材や少ない調味料で「今すぐできる」神レシピを大公開。晩ごはんはもちろん、今注目のせいろを使ったレシピや、鍋、お弁当、発酵食品のレシピ、ハレの日のレシピ、さらにはホットケーキミックスを使ったスイーツや冷たいデザートまで網羅しました。まさに“レシピ辞典”として、忙しい毎日の強い味方になる一冊です。
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▲いま大注目の「せいろレシピ」もカバーしています。
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▲冷蔵庫にあるものからすぐ決まる！　メインのおかずも時短・簡単なのにおいしいものばかり。

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「ハズレがない」「失敗しない」と評判のMizukiレシピを材料別に整理し、検索性もさらにアップ。特に副菜レシピは、冷蔵庫にある野菜からすぐに作れるように、材料をあいうえお順を基本に掲載しています。
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第1弾で読者から寄せられた「とにかく時短で簡単なのにおいしい！　忙しい人に本当にオススメ」「キッチンに1冊あるだけで気持ちがラクになる」という声に応える、まさに決定版といえる内容に仕上がっています。

忙しい毎日の「今日のごはん、どうしよう？」を解決してくれる、頼もしい一冊。
「今日のごはんも、この本がなんとかします！」――そんな心強いレシピブックです。
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●【紙書籍　初刷限定特典】簡単献立レシピ
初刷の紙書籍限定で、書籍未収録の「時間がない日のお助け献立」レシピをプレゼントいたします。

※奥付の二次元コードからアクセスしてください。レシピのPDFをダウンロードできます。
※電子書籍は対象外となりますのでご了承ください。
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※購入確認メールに記載のURLから、レシピカードのPDFをダウンロードできます。
※電子書籍は対象外となりますのでご了承ください。
※2025年12月25日（木）23:59までに注文を確定したお客様が対象となります。
※本キャンペーンは予告なく終了する場合がございます。
［目次］
Part1　「なんとかなる」のアイデアが増える！
毎日を気ラクにのりきる　Mizuki式ごはんのコツ
Q．みんなの大好きメニュー、失敗なく作れるレシピを知りたいです。
Q．なんとなく不調…。体にいいものが食べたい！
Q．とにかく、ほったらかしでいい料理を知りたい！
Q．やっぱり和食が落ち着きます。でも少しハードルが高く感じます…。
Q．お弁当がつらくて挫折しそうです（涙）。
Q．毎日のごはん、メインを作ったら息切れ！　サブおかずが思いつきません…。
Part2　冷蔵庫にあるものからすぐ決まる！　メインの肉おかずと魚介、豆腐のおかず
Part3　野菜がメインのサブおかずとスープ
Part4　パパっとできる1品ごはん
Part5　手軽にできるおやつ・スイーツ
［著者プロフィール］
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Mizuki（みずき）
料理研究家。和歌山県在住。調理師免許とスイーツコンシェルジュ、腸活アドバイザーの資格をもつ。日々、「簡単・時短・節約」をテーマにSNSやブログでレシピを発信し続けている。3年連続レシピブログアワードグランプリを受賞、現在殿堂入りを果たす。2025年9月現在、Instagramは132万フォロワーを突破。雑誌やテレビをはじめ、企業のレシピ開発や、webメディアで活躍中。また、過去に拒食症を克服した経験をもつことから、食べることの大切さや、同じ病に苦しむ人へのアドバイスなども積極的に行っている。著書に『Mizukiの今どき和食』、『今日のごはん、これに決まり！Mizukiのレシピノート決定版！500品』、『Mizukiの味つけ黄金比率』（以上、Gakken刊）など。

［商品概要］
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『Mizukiのレシピノートvol.2　さらにぎゅぎゅっと！600品』
著：Mizuki
定価：1,870円（税込）
発売日：2025年9月18日（木）
判型：B5変判・256ページ
電子版：あり
ISBN：978-4-05-802548-2
学研出版サイト：https://hon.gakken.jp/book/2380254800

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■株式会社 Gakken（Gakken Inc.）
https://www.corp-gakken.co.jp/
・代表取締役社長：南條 達也
・法人設立年月日：2009年1月13日（2022年10月1日商号変更）
・資本金：50百万円
・所在住所：〒141-8416 東京都品川区西五反田2丁目11番8号
・事業内容：出版・コンテンツ事業、グローバル事業、医療・看護出版コンテンツ事業、
　　　　　　園・学校向け事業、教室関連事業、EC・オンライン事業、広告事業を展開


■株式会社学研ホールディングス（GAKKEN HOLDINGS CO., LTD.）
https://www.gakken.co.jp/
・代表取締役社長：宮原 博昭
・法人設立年月日：1947年3月31日
・資本金：19,817百万円
・売上高：1,855億円、連結子会社79社（2024年9月期）
　　　　　東京証券取引所 プライム市場上場（証券コード：9470）
・所在住所：〒141-8510 東京都品川区西五反田2丁目11番8号
・電話番号：03-6431-1001（代表）
・事業内容：1946年創業の教育・医療福祉関連事業を展開する持株会社
　　　　　　教育分野：「学研教室」を始めとする教室・学習塾事業、
　　　　　　　　　　　学習教材などの出版・コンテンツ事業、
　　　　　　　　　　　教科書・保育用品などの園・学校事業など
　　　　　　医療福祉分野：サービス付き高齢者向け住宅事業、
　　　　　　　　　　　　　認知症グループホーム事業、
　　　　　　　　　　　　　保育園・学童などの子育て支援事業など
　　　　　　グローバル：150か国以上で活動・事業展開

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