【夏季限定】大人気生キャラメルシフォンケーキが"ひんやりスイーツ"になって今年も登場！

- 2025年7月16日(水)より販売開始 - シフォンケーキ専門店「MERCER bis」



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世界のファッションと食の最先端でもあるNYをはじめとする海外のフードカルチャーやライフスタイルを発信し、東京の街に新しい食事のシーンを根付かせてきたMERCER OFFICE株式会社では、シフォンケーキ専門店「MERCER bis」より、夏季限定で"ICED CHIFFON CAKE"(アイスドシフォンケーキ)を販売いたします。

"生キャラメルシフォンケーキ"がおひとりさま用ホールケーキとして渋谷店に登場して以来、連日売り切れが続いている「MERCER bis」。その生キャラメルシフォンケーキが、ひんやり冷たい"アイスドシフォンケーキ"として発売されます。



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シフォン生地の上に、バニラムースを重ねた2層のシフォンケーキ。
アイスのようにひんやりとしたバニラムースは、濃厚でクリーミーな味わいながらも、メレンゲで仕立てることでより軽やかな口どけに。

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中にはカリッとしたアーモンドキャラメリゼと、爽やかな甘さのオレンジピールがごろっと入っており、食感にアクセントを加えました。
MERCER bisオリジナルのほろ苦い生キャラメルソースと、甘さ控えめの生クリームが2層の生地を包み込み、とろける口どけをご堪能いただけます。


《"ICED CHIFFON CAKE"のおいしい食べ方》
１.冷凍
冷凍庫から出してすぐ。
ひんやり冷たいアイスのような食感をお楽しみください。

２.半解凍
フィルムを剥がしてお皿に置き、室温で約15分。
とろけるような口どけをお楽しみください。


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《商品概要》
ICED CHIFFON CAKE(アイスドシフォンケーキ)
・販売期間
　2025年7月16日(水)～期間限定販売
・販売店舗
　MERCER bis(渋谷店)
・値段
　1,800円(税込)

※商品の内容やデコレーションは一部変更になる場合がございます。
※当日販売は数に限りがございますので、予めご了承ください。
※MERCER bis 新宿店での販売はございません。

《SHOP情報》
　MERCER bis
　・渋谷店
　　渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ1F
　　03-6809-0682
　・新宿店
　　JR新宿駅 B1F 改札内(西改札方面) EATo LUMINE
　　03-6912-7377

《HP》
　MERCER OFFICE株式会社：http://www.merceroffice.com/

《Instagram》
　MERCER bis：https://www.instagram.com/mercer__bis/

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