淡路島西海岸「HELLO KITTY SMILE」レストラン玉手箱 淡路牛や有頭海老などを使用した『夏限定コース』 6月1日より提供開始

株式会社パソナふるさとインキュベーションが運営するメディアアート＆レストラン「HELLO KITTY SMILE “レストラン玉手箱”」では、有頭海老や淡路牛など厳選素材の旨味を存分に活かした2種類のコース料理『レストラン玉手箱 夏限定コース』を6月1日（日）より提供開始いたします。

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本コースでは、選べる2つのコース『スマイルスペシャルコース』と『スマイルコース』を提供いたします。
『スマイルスペシャルコース』は、プリプリの弾力が特徴の有頭海老に、エシャロットやセロリなどの香味野菜を使用した風味豊かなソースがかかった「有頭海老のオーブン焼きチーズ風味」や、口に入れるとホロホロと溶ける豚バラ肉を、もち米を主原料とした濃厚な風味と香りが特徴の鎮江香醋と煮込んだ「豚バラ肉の柔らか鎮江香醋煮込み中華小鉢に入れて」を含むボリューム満点の計7品を提供。
『スマイルコース』では、滑らかな口溶けと上品な甘みが特徴の淡路牛やエビを使用した選べる4種のメイン料理に加え、焼売や翡翠餃子など当店人気の4種の飲茶がセットになった「自家製飲茶四種盛り合わせ」など、素材の旨味を最大限に引き出した全6品が登場いたします。
ハローキティのかわいい世界観溢れる店内で、淡路島産の新鮮な食材が織りなす極上の料理を是非ご堪能ください。

■レストラン玉手箱『HELLO KITTY SMILE 夏限定コース』概要

期間：6月1日（日）～8月31日（日）
提供時間：11：00～19：00（L.O 18：30）
内容：
・スマイルスペシャルコース
オードブル盛り合わせ／翡翠球と干し貝柱入りふかひれスープ
／二色パプリカとズッキーニ入り海の幸の淡路藻塩炒め／有頭海老のオーブン焼きチーズ風味
／豚バラ肉の柔らか鎮江香醋煮込み中華小鉢に入れて／柚子風味冷麺／マンゴープリン
・スマイルコース
オードブル盛り合わせ／トマトと翡翠球の澄ましスープ／自家製飲茶四種盛り合わせ
／選べるメイン料理（淡路牛と彩りピーマンの炒め巣籠り風orエビのチリソース
or薄切りゆで豚の香味醤油かけor豚ひき肉のレタス包み）／柚子風味冷麺／マンゴープリン
料金： スマイルスペシャルコース／5,500円、スマイルコース／3,800円
※上記価格はすべて税込み　※別途、ご利用にはHELLO KITTY SMILEへの入場料が必要
URL：https://awaji-resort.com/hellokittysmile/
問合わせ：HELLO KITTY SMILE（株式会社パソナふるさとインキュベーション運営）
TEL 0799-70-9037