希少カカオを使用した生チョコ専門店「カカオ(ca ca o)」鎌倉に1号店オープン

生チョコレート専門店「カカオ(ca ca o)」が、2015年4月25日(土)、湘南・鎌倉小町通りにオープンする。

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店頭では、「生チョコ」をベースにしたとろりとなめらかなフィリングと、さっくりと焼いたタルト生地が絶妙なバランスの味わいを生む「生チョコタルト」や、風味豊かなチョコレートをクリーム、ガナッシュ、板チョコの3種の形にしてシュー生地でサンドした「ca ca oエクレア」、生チョコをベースにしたガナッシュをマカロン生地でサンドした「cacaron」など、様々なメニューがラインナップする。

また、店頭では、世界中から選りすぐった高品質のコーヒー豆を使用している「ミカフェート」のコーヒーも提供。チョコレートの種類にマッチする上質なコーヒーも合わせて堪能できる。

【店舗情報】

カカオ(ca ca o)

オープン日：2015年4月25日(土)

住所：神奈川県鎌倉市小町2-9-7 中杉ビル1階

TEL：0467-61-3307(4月20日開通)

営業時間：10:00〜18:00

定休日：不定休