【小林製薬紅麹事件】「工場から青かびPenicillium adametzioides種、それがプベルル酸を産生」という説明、開示文書間で矛盾

大阪市長に対し質問書を送付2026/7/26



株式会社薫製倶楽部(岡山県都窪郡早島町、代表取締役:森雅昭)は、大阪市が開示した行政文書間に時系列上の矛盾があることを確認し、令和8年7月26日付で大阪市長宛に質問状を送付いたしましたのでお知らせいたします。
■ 時系列
令和6年4月19日
大阪市が旧大阪工場の拭き取り検体の検査を大阪健康安全基盤研究所へ依頼(検査依頼番号R6-1007)。
令和6年5月28日以前
青かびPenicillium adametzioides種同定の完了を確認したことを示す大阪市の内部決裁はない又は厚生労働省との連絡は行われていない(大阪市が令和8年7月22日付「大大保第8205号」で自認)。
令和6年5月29日
「第3回小林製薬の紅麹配合食品にかかる大阪市食中毒対策本部会議」配付資料「資料3」において、当該拭き取り検体から分離されたアオカビについて「遺伝子検査によりPenicillium adametzioidesと同定」と確定的に公表。
令和6年12月4日
大阪健康安全基盤研究所から大阪市へ、上記検査の正式な「検査結果通知書」(健安細菌第300号)が発出。

すなわち、検査を依頼(4/19)してから正式な検査結果通知(12/4)が届くまでのちょうど中間の時点(5/29)で、大阪市は青かびPenicillium adametzioides種を確定的に公式発表しており、かつその発表以前(5/28以前)に同定完了を確認した記録は市自身が「存在しない」と認めています。
■ 当社の対応
この矛盾について、令和8年7月26日付で大阪市長宛に質問状を送付し、令和8年7月31日(金)までの書面回答を求めました。期限までに回答が得られない場合には、行政不服審査請求等の必要な措置を検討いたします。


【会社概要】
商号:株式会社薫製倶楽部
所在地:〒701-0303 岡山県都窪郡早島町前潟611-1
代表者:代表取締役 森 雅昭(薬剤師)
事業内容:ハムソーセージの販売
TEL:086-483-0602
E-mail:sales@kunsei.co.jp
HP:https://kunsei.com/archives/category/benikoji
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