【1月限定!】ドレモルタオにて、シマエナガをモチーフにしたパルフェや新年の幕開けを飾る新メニューが登場!

　株式会社ケイシイシイ(本社：北海道千歲市)が展開するドレモルタオでは、2026年1月1日（木）より、雪の妖精シマエナガをイメージしたパルフェをはじめ、新年の幕開けを飾るドレモルタオでしか味わえない新メニューをご提供いたします。
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ミルクストロベリー -雪の妖精-

甘酸っぱい苺と、ミルキーで優しい甘さのミルクが調和したパルフェ

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ミルクストロベリー -雪の妖精-
　今年もドレモルタオに雪の妖精がやってきました。
グラスの中にはバニラシフォン、練乳ミルクプリン、練乳カスタード、苺の果肉、ベリーアイスなどを重ね、ミルクと苺の優しい味わいに仕立てました。隠し味にココア味のシュトロイゼルをしのばせ、食感と香ばしさをプラス。トップにはいちごみるくアイスを添えて、ホワイトチョコでふわりと舞う羽を表現いたしました。ココナッツをまとったメレンゲの愛らしいシマエナガが、心温まる贅沢なひとときをお届けします。
【商品名】ミルクストロベリー -雪の妖精-
【価格】1,540円（税込）
【販売期間】2026年1月1日 ～2026年1月31日



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シマエナガとは？
　北海道を中心に生息する小さな鳥で、特徴的な丸い体形と、ふわふわした白い羽毛が魅力的です。可愛らしい外見から「雪の妖精」とも呼ばれ、冬の北海道でよく見かけることから、冬の風物詩として親しまれています。

風味豊かな十勝産つぶあんと削りバターを贅沢にトッピングしたパンケーキ

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パンケーキ あんバター
　風味豊かな十勝産つぶあんを贅沢に使用し、たっぷりの削りバターをトッピングした、あんバター好きにはたまらない、濃厚で至福の味わいのパンケーキ。ベリーアイスと練乳アイスでさわやかさを。苺とシュトロイゼルで食感と味の変化をプラスし、最後までお楽しみいただける一皿に仕立てました。新しい一年の始まりに、幸せなひと時をお過ごしください。
【商品名】パンケーキ あんバター
【価格】1,760円（税込）
【販売期間】2026年1月1日 ～2026年1月31日

小樽産数の子と紅ズワイガニをふんだんに使用した海鮮パスタ

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小樽産数の子と蟹のクリームパスタ
　小樽産の数の子と紅ズワイガニをふんだんに使用した、海鮮の旨みをたっぷりご堪能いただけるクリームパスタ。ぷちぷちと弾ける数の子の楽しい食感と、溢れ出す紅ズワイガニの濃厚な旨みが引き立つように仕立てました。塩昆布で和の味に深みを加え、レモンが香る爽やかなソースで、最後まであっさりと召し上がっていただけます。海の幸を堪能する、新年にふさわしい贅沢なパスタをお楽しみください。
【商品名】小樽産数の子と蟹のクリームパスタ
【価格】1,870円（税込）
【販売期間】2026年1月1日 ～2026年1月31日

鶏肉の旨みを閉じ込めた、自家製ガランティーヌのパスタ

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鶏肉のガランティーヌのトマトパスタ
　鶏肉の旨みを閉じ込めた、自家製ガランティーヌを贅沢にトッピングしたトマトベースのパスタです。キレのあるトマトの酸味と、バジルやブラックペッパーのスパイシーな香りが広がる、大人の味わいをお楽しみください。
【商品名】鶏肉のガランティーヌのトマトパスタ
【価格】1,540円（税込）
【販売期間】2026年1月1日 ～2026年1月31日

バニラをたっぷり味わう、ふわふわロールケーキ

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バニラカスタードロール
　バニラの香りと味わいを堪能できる、クリームたっぷりのロールケーキ。きび糖の優しい甘さが広がる、ふわふわ生地で巻き上げて、ブランデーがほのかに香るバニラクリームと、まろやかなカスタードが上品な余韻を添えます。
【商品名】バニラカスタードロール
　　　　　　※冷凍状態でのお渡しになります。
【価格】1,836円（税込）
【販売期間】2026年1月1日～ 2026年2月28日
　 ※店舗ではドレモルタオのみの取り扱いになります。

「ドレモルタオ」について

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画像左:カフェコーナー/画像右:ショップコーナー

　1600 坪もの広大な敷地には、ルタオの魅力がぎっしり。パン工房を持つのは、ルタオのなかでもドレモだけ。工房で焼いた、できたてのパンが店内にズラリと並びます。毎月、第 2・第 4 土曜日に、月替わりの数量限定シフォンケーキを販売。開店前から、行列ができる人気ぶりです。カフェ棟ではパンケーキや、ランチで人気のビーフストロガノフオムライスを楽しむことができます。

店舗情報

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【店舗名】ドレモルタオ
【住所】北海道千歳市朝日町6丁目1番1号
【電話番号】0123-23-1566
【営業時間】
　SHOP　10:00-17:00
　CAFE　11:00-17:00 （L.O16:30）
※ショップの営業時間が金土日祝日のみ10:00-18:00となります。
※1月3日（土）はショップ10:00-17:00となります。
※カフェ11:00-17:00 （L.O16:30）の営業となります。

「小樽洋菓子舗ルタオ」について

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　小樽洋菓子舗ルタオは、1998年に小樽観光の中心であるメルヘン交差点にオープン。店名は、「親愛なる小樽の塔」という意味のフランス語「La Tour Amitie Otaru」の頭文字を小樽の地名に愛着を込めてアレンジし「ルタオ（LeTAO）」と名付けられました。小樽の洋菓子舗として誕生して以来、北海道の素材にこだわり、また、世界中の厳選された素材と融合させる「Northern Sweets Manner」（北の国に生きる人々の、 お菓子を楽しむ流儀をお届けする）をテーマに、北の大地に根差したスイーツを創り続けております。
ブランドサイトURL：https://www.letao-brand.jp/
Instagram公式アカウント：https://www.instagram.com/letao_official/

会社概要

会社名：株式会社ケイシイシイ
代表者：代表取締役社長　上村 成門
本社所在地：北海道千歲市泉沢1007番地90
創業：1996年4月
資本金：8,000万円
事業内容：菓子製造事業、卸売事業、小売事業（店舗及びカフェの運営）、通信販売事業
株式会社ケイシイシイは、「喜びを創り喜びを提供する」を経営理念として掲げ、全従業員が、「今日一人熱狂的ファンを創る」ことを使命として日々取り組んでいます。

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