【苺づくしスイーツ】フレッシュな国産の苺×口溶けなめらかな黒糖風味のパンナコッタを楽しめる新作『苺のパルフェ』が新登場！苺の2段ケーキやタルト、ショートケーキ、パフェなど“苺づくし”な全6品を新発売！

～全国の「パティスリーピネード」店舗にて2026年1月6日（火）より販売開始～



全国にベーカリー＆パティスリーを展開する株式会社オールハーツ・カンパニー（東京本社：東京都目黒区、名古屋本社：愛知県名古屋市、代表取締役 社長 CEO：四方田 豊、以下：オールハーツ・カンパニー）は、スイーツショップ「PÂTISSERIE PINÈDE（パティスリーピネード、以下：ピネード）」にて、～苺フェア～をテーマに、国産の苺を使用した“苺づくし”なスイーツを発売いたします。

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　オ―ルハーツ・カンパニーが展開する「ピネード」は、オリジナルのイラストやメッセージが描けるチーズケーキ、記念日をさらに楽しく盛り上げるデコレーションケーキなど、お客様のストーリーに寄り添った商品をご提案するスイーツブランドです。そしてこのたび、旬の苺を楽しめる新作スイーツをお届けいたします。

■フレッシュな国産苺×なめらかな黒糖風味パンナコッタの新作スイーツ『苺のパルフェ』が新登場！
華やかな2段ケーキをはじめ、ふんわり食感のムースや紅茶香るタルトなど、“苺づくし”のスイーツが勢ぞろい
　このたび、旬の苺を使用した～苺フェア～を開催いたします。フレッシュな苺と口溶けなめらかな黒糖風味のパンナコッタを重ねた新作の『苺のパルフェ』をはじめ、お祝いの席にもぴったりな２段ケーキや香り広がる紅茶と苺を組み合わせた『苺と紅茶のタルト』、ふんわりとした食感と優しい甘みを楽しめる『苺のムース』など、“苺づくし”のスイーツ全６品が登場。いずれのスイーツもパティシエがひとつひとつ丁寧に仕上げており、見た目の可愛らしさはもちろん、苺の甘酸っぱさやみずみずしい果実感、素材の持ち味を最大限に引き出したこだわりの一品です。

　苺がいちばん美味しいこの季節、「ピネード」の苺スイーツで心ときめくひとときをお過ごしください。

　オールハーツ・カンパニーは、たくさんの人々を笑顔にすることができる「しあわせの一皿」を通して、お客様にしあわせをお届けしていきます。
●～苺フェア～新商品 概要
*すべての商品、一部取り扱いのない店舗、価格が異なる店舗がございます。
*すべての商品、原材料の状況により予告なく販売期間および仕様が変更する可能性がございます。

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苺のパルフェ
販売期間：2026 年1月6日（火）～1月31日（土）
価　　格：780円（税込）
こだわり：旬の苺を存分に楽しめる新作スイーツ『苺のパルフェ』が登場。なめらかな黒糖風味のパン
　　　　　ナコッタに、スポンジとふんわり甘いディプロマットクリーム※１、爽やかな苺ゼリーを重
　　　　　ね、みずみずしい国産苺を飾り付けました。中にも苺やグロゼイユを忍ばせた、“苺づく
　　　　　し”な味わいを楽しめるパフェスイーツです。黒糖のまろやかなコクと苺の甘酸っぱさが絶
　　　　　妙に調和し、ひと口ごとに変化する食感や味わいをご賞味いただけます。グラスの中に重な
　　　　　る層のコントラストは、思わず写真を撮りたくなる可愛らしさ。自分へのご褒美スイーツに
　　　　　はもちろん、ちょっとぴり特別な手土産としてもぴったりの一品です。

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Amour(ハート)～アムール～
予約期間：2025年12月1日（月）～2026年１月30日（金）
販売期間：2026年1月6日（火）～1月31日（土）
価　　格：4号 4,200円（税込）/ 5号 4,980円（税込）
こだわり：見た目の華やかさに思わず心ときめく、２段ケーキの『Amour(ハート)～アムール～』。苺をサン
　　　　　ドしたケーキの上に、約7cmのショートケーキを重ね、みずみずしい国産苺をふんだんに飾
　　　　　り付けました。ピンクのグラサージュと食用ベルローズが彩るビジュアルは、特別な日の主
　　　　　役にもぴったり。旬の苺を心ゆくまで楽しめる、この季節ならではの２段ケーキです。

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苺と紅茶のタルト
販売期間：2026年1月6日（火）～4月30日（木）
価　　格：680円（税込）
こだわり：紅茶の香りが広がる、季節限定のタルト。アールグレイの茶葉を練りこんだ香ばしいタルト
　　　　　生地に、カスタードクリームと国産苺を敷き詰めて仕上げました。苺の甘酸っぱさとカスタ
　　　　　ードクリームのまろやかな口溶けが重なり合い、見た目だけでなく味わいも印象的に仕上げ
　　　　　ています。ひと口ごとに広がるアールグレイの香りの余韻をお楽しみいただけます。

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苺のムース
販売期間：2026年1月6日（火）～1月31日（土）
価　　格：570円（税込）
こだわり：ふわっと軽やかな口あたりの苺ムースに、果実感あふれる苺のジュレとカスタード風味のソ
　　　　　ースを合わせました。なめらかなムースの優しい甘みと、とろける苺ジュレのバランスが絶
　　　　　妙。ほのかに香るシナモンのミルクゼリーが味わいに奥行きを添え、ひと口ごとにときめく
　　　　　ような美味しさです。シナモンの香りが広がり、少し大人な冬のデザートタイムを演出しま
　　　　　す。

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苺のレアチーズ
販売期間：2026年1月6日（火）～4月30日（木）
価　　格：590円（税込）
こだわり：ふんわりとした口あたりのレアチーズムースに、甘酸っぱい苺と透き通るようにきらめく苺
　　　　　ゼリーを重ねました。優しい酸味のチーズムースに、苺のジューシーな甘みと爽やかなゼリ
　　　　　ーが溶け合い、軽やかな味わいをお楽しみいただけます。グラスの中で輝く苺ゼリーも美し
　　　　　く、ティータイムを華やかに彩ります。最後まで飽きのこない、国産苺を楽しめる今だけの
　　　　　レアチーズです。

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季節のブリュレパフェ 苺の誘惑
販売期間：2026年1月6日（火）～2月28日（土）
価　　格：1,600円（税込）
こだわり：今が旬の国産苺を使用した、イートイン店舗※２限定のブリュレパフェ。香ばしくキャラメ
　　　　　リゼしたブリュレの下には、みずみずしい苺、透き通るような苺ゼリーを重ねました。さら
　　　　　に、サクッとしたパイクラムやふんわり軽いホイップクリーム、ひんやりとしたバニラアイ
　　　　　スを合わせ、食べ進めるごとに異なる食感と味わいが広がります。ひと口ごとに変化する層
　　　　　のハーモニーと、甘酸っぱい苺の組み合わせをぜひご賞味ください。

※１： ホイップクリームとカスタードクリームを合わせたクリームのこと。
※2：「伊勢原店」「星天qlay店」「春日井店」のみ販売となります。
●PINEDE ピネードブランド概要
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ストーリーを大切にし、スイーツを通して多くの方に楽しさを提供するパティスリーブランドです。手土産やギフトにもおすすめのオリジナルのイラストやメッセージが描けるチーズケーキ、記念日をさらに楽しく盛り上げるデコレーションケーキなどお客さまのストーリーに寄り添った商品をご提案いたします。シンプルながらもこだわったケーキや焼き菓子、ホスピタリティあふれる接客を大切にし、皆さまのご来店をお待ちしています。



＜公式HP＞ https://pinede.co.jp
＜公式インスタグラム＞ https://www.instagram.com/pinede_official
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※画像はすべてイメージです。
●オールハーツ・カンパニー会社概要
会社名：株式会社オールハーツ・カンパニー
代表者：代表取締役 社長 CEO 四方田 豊
東京本社：東京都目黒区下目黒2-3-23 1階
名古屋本社：愛知県名古屋市中区栄2-4-18 岡谷鋼機ビルディング1階
関西支社：滋賀県守山市浮気町7-2
設立日：2012年9月3日
資本金：1億円
事業内容：直営店のパン製造販売業務、各店への商品供給、新商品の開発
コーポレートサイト：https://allheartscompany.com

＜運営ブランド＞
・Heart Bread ANTIQUE：https://www.heart-bread.com
・ねこねこ：https://neko2.co
・PASTEL：https://pastel-pudding.com
・PINEDE：https://pinede.co.jp　
・GRANDIR：https://grandir-kyoto.jp　
・baguette rabbit：https://baguette-rabbit.com
・Boulangerie BENKEI：https://b-benkei.com　
・OGGI：https://www.cucina-oggi.com　
・GUILTYʼS：https://www.heart-bread.com/guiltyscookie

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