野菜と果物の生産量、全人類の健康を維持するには不足 カナダの研究
●ガイドラインが推奨する野菜・果物の量と実際の生産量との格差
カナダのゲルフ大学が科学雑誌『プロスワン』に発表した研究によると、栄養士や医学者が推奨する野菜や果物の量と、実際に地球上で栽培・生産されるこれらの食材との量には大きな差があることが判明した。
11/04 15:59
