5月の外食市場規模は3137億円、2カ月連続増で新型コロナ前に近づく

　ホットペッパーグルメ外食総研が5月の外食市場規模を発表。新型コロナ前比は96.9％と過去最大の回復となるなど、外食市場が好調に推移していることが分かった。

【前月は】4月の外食市場規模は3040億円、2カ月ぶり前年上回る　業態や男女別は増減分かれる

■外食市場は2カ月連続で前年上回る

　1日、ホットペッパーグルメ外食総研が5月の外食市場調査を発表した。外食市場規模は前年同月比175億円増の3,137億円となり、2カ月連続で前年同月を上回った。新型コロナ前の2019年比は96.9％となり、4月の88.7％から8.2ポイントと大きく改善しただけでなく、新型コロナ禍以降で最大の回復となった。

　個別の指数では、外食実施率は同0.6ポイント減の68.6％、外食頻度は同0.22回増の3.97回、外食単価は同32円増の2,924円。

　圏域別の市場規模は、首都圏が同176億円増の2,026億円、関西圏が同13億円増の778億円、東海圏が同14億円減の333億円だった。

■外食実施率と外食単価は増減が分かれる

　外食実施率と外食単価は性別や年齢層で増減が分かれた。外食実施率でプラス幅が大きめだったのは、20代女性が79.8％（前年同月比:3.3ポイント増、以下同じ）、60代女性が65.1％（3.4ポイント増）など。反対にマイナス幅が大きめだったのは30代男性が69.6％（3.5ポイント減）、50代女性が62.8％（2.2ポイント減）など。

　外食単価でプラス幅が大きめだったのは、40代男性が2,897円（261円増）、40代女性が3,107円（335円増）など。反対にマイナス幅が大きめだったのは、50代男性が3,059円（171円減）など。

■16業態中13業態で前年上回る

　業態別市場規模は16業態中13業態で前年同月を上回った。プラス幅が大きめの業態は、中華料理店（5月の市場規模:250億円、前年同月比:24億円増、以下同じ）、その他の各国料理店（47億円、15億円増）、ファミリーレストラン・回転すし等（256億円、24億円増）、ラーメン・そば・うどん・パスタ・ピザ等の専業店（167億円、15億円増）、居酒屋（617億円、48億円増）など。

　一方で前年同月を下回った業態は和食料理店482億円（18億円減）、お好み焼き・鉄板焼き等の専業店（47億円、6億円減）、すき焼き・しゃぶしゃぶ・おでん等の専業店（54億円、3億円減）の3業態だった。

　新型コロナ前比では、食事主体業態は103.6％で4月の92.5％から11.1ポイント増。飲酒主体業態は86.1％で同81.0％から5.1ポイント増。軽食主体業態は98.7％で同109.2％から10.5ポイント減だった。（記事：県田勢・記事一覧を見る）