トラヤあんスタンド“抹茶づくし”新作スイーツ、宇治抹茶羊羹×もっちり白玉の「あんパフェ」など

　とらや(TORAYA)が展開するトラヤあんスタンドから、抹茶を使用した期間限定スイーツが登場。2022年4月28日(木)より販売される。

■“抹茶×あんこ”を使用した新作スイーツ

　新作の「あずきとカカオのフォンダン 抹茶ソース入クリームサンド」は、しっとりと濃厚な「あずきとカカオのフォンダン」で、ほろ苦い抹茶ソースとほんのり甘いチーズクリームをサンドした1品。トッピングの爽やかなクリームと一緒に食べ進めるのがおすすめだ。

　リニューアルした「あんパフェ 抹茶」は、あんペーストをたっぷりとのせた“抹茶尽くし”のパフェ。宇治抹茶をふんだんに使用した抹茶羊羹、抹茶クリーム、サクッとした食感の抹茶チュイールに、レモン寒天とレモンゼスト入りのもっちり白玉、ミルクアイスを重ね、爽やかな風味をプラスした。テイクアウトで楽しむこともできるのが嬉しい。

■定番の宇治抹茶オレ&抹茶ケーキも

　定番メニューの「あんペースト抹茶オレ」にも注目。宇治の抹茶と白あんを使用した上品な甘さの抹茶オレに、あんペースト［黒砂糖とメープルシロップ］を合わせた。お好みであんペーストを混ぜながら、味の変化を楽しむことができる。

　希少な白小豆で作った白あんに、抹茶とホワイトチョコレートを合わせて焼き上げた「あんケーキ 抹茶」。生地には旨みと渋みを活かした2種類の抹茶を使用しており、やさしい味わいに仕上げている。

【詳細】
トラヤあんスタンド 新作抹茶スイーツ
販売店舗：トラヤあんスタンド全店(北青山店、青山一丁目店、新宿店、横浜店)
展開メニュー例：
・あずきとカカオのフォンダン 抹茶ソース入クリームサンド 751円
販売期間：2022年4月28日(木)～7月11日(月)
・あんパフェ [抹茶] 801円
販売期間：2022年4月28日(木)～6月16日(木)
・あんペースト抹茶オレ 661円
販売期間：通年
・あんケーキ［抹茶］ 324円
販売期間：通年