ローソン、2017年度版「おでん」販売開始　全国9種類のつゆや地域限定メニューも

　ローソンは8月8日より「2017年度版おでん」の販売をスタートさせる。「2017年度版おでん」では、各地域の嗜好にあわせた全国9種類のつゆを用意し、各地域限定おでんも順次販売される予定だ。

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　また人気の「串おでん」の新商品を毎月1品発売し、定番メニューとあわせて毎月合計10品の串おでんが店頭に並ぶ。つゆにもメニューにもこだわったローソンの「2017年度版おでん」。そのラインナップは次のようになっている（価格はすべて税込み）。

■串おでん

　・120円の商品
　「ブラックスパイス鶏つくね串」数量限定　9月に発売予定
　「炭火焼つくね串（なんこつ入り）」
　「牛すじ」
　「豚つくね串（九条ねぎ入り）」
　「豚バラ串」

　・100円の商品
　「鶏と野菜のいなり串」数量限定
　「しそつくね串」
　「炭火焼鶏もも串」
　「ぼんじり串」
　「炭火焼鶏ハラミ串」
　「豚カルビ巻串」

　数量限定で販売される「ブラックスパイス鶏つくね串」は、つくねをブラックペッパーで味付けしたもの。また「鶏と野菜のいなり串」は、ひじきや枝豆などを鶏のつくねに混ぜ込み、油揚げで巻いている。

■各地域限定おでん

　北海道: 「絹厚揚げ」(103円)、「焼とうふ」(87円)
　北東北: 「しみ豆腐」(135円)
　東北、関東: 「玉串こんにゃく」(103円) 9月に発売予定
　関東: 「すじ」(113円)
　南東北、関東、静岡: 「ちくわぶ」(103円)
　中部: 「肉詰めいなり」(113円)、「黒はんぺん」(93円)　 9月に発売予定
　近畿: 「じゃがいも」(103円)
　近畿、中四国: 「しょうが天」(103円)
　九州: 「まる天」(87円)
　沖縄: 「沖縄風テビチ」(185円)、「沖縄風ソーキ」(113円)、「沖縄厚揚げ」(93円)

　関東限定の「すじ」は魚の軟骨と筋を一緒にすりつぶした練り物で、サメの軟骨が入っている。中部の「肉詰めいなり」はレンコンを混ぜた鶏のつくねをお稲荷で包んだもの。また近畿の「じゃがいも」は、ローソンファームで栽培から加工まで管理したじゃがいもを使用している。

■全国9種類　こだわりのつゆ

　おでんのつゆの材料として重要なポジションとなる鰹節は、枕崎産を中心に指宿産や焼津産なども使用。厚削り、薄削り、粗砕きの3種類の削り方をした鰹節でだしを作っている。薄削りの鰹節を後から入れる「追い鰹製法」で風味豊かなだしを抽出。北海道産真昆布も加えただしをベースにし、地域ごとの食材や醤油を使ったこだわりの味付けとなっている。

　北海道: 濃口醬油、ホタテ
　東北: 濃口醬油、煮干、比内地鶏
　関東: 丸大豆醤油、宗田鰹節
　東海（三重県名張地区を除く）: たまり醤油、むろあじ節
　北陸: たまり醤油、うるめ節
　近畿（三重県名張地区を含む）: 淡口醤油、牛、丹波赤鶏
　中四国（山口県下関地区を除く）: 濃口醬油、牛、阿波尾鶏、瀬戸内産いりこ
　九州（山口県下関地区を含む）: 濃口醬油、あご、椎茸、牛、鶏
　沖縄: 濃口醬油、牛、豚足

　人気の串メニューに加え、地域の特色にもこだわって作られたローソンの「2017年度版おでん」。ついつい「あれもこれも」と買ってしまいそうなラインナップとなっている。（記事：Natsuki・記事一覧を見る）