ジャン＝ポール・エヴァンが、“世界遺産”をテーマにしたショコラやガトーを限定発売

ジャン＝ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN）は、「サロン・デュ・ショコラ2015」で先行販売し好評だった新作ショコラを、3つのテーマにもとづいて販売する。2015年2月16日(月)から2015年3月31日(火)までの期間、メゾンのブティックにて展開される。

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パリで生まれた世界最大級のショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ」の2015年のテーマは「世界遺産(＝パトリモワンヌ ユニヴェルセル)」。ショコラを世界遺産としてとらえ、、多くの人々に伝え受け継いでいくときに、エヴァンが想い描く未来へのオマージュがクリエイトされている。

展開されるテーマは、Patrimoine Universel(世界遺産)、Origine Cacao(オリジン カカオ)、MOF(フランス国家最優秀職人章)の3つ。季節限定のボンボンショコラや、カカオ豆の個性や産地に徹底的にこだわった新作ガトーなどが豊富にラインナップする。またイートインスペース“バー ア ショコラ”では、新作ガトーと好みのドリンクを一緒に味わえるセットメニューもあるので、ブティックに立ち寄った際はぜひ試してみて。

■2月発売

2月に発売されるのは、ヴァニラムースとショコラノワールのムース、ビスキュイショコラを重ねたガトー「サロメ」や、エクアドル産カカオだけを使用し、ショコラノワールでコーティングしたタルト「タルトショコイン エクアトゥル」など。ユズの爽やかな風味のガトー「ユズ」や、レシピをリニューアルしたガトー「グアヤキル」も展開される。

また2月は新作ボンボンショコラもラインナップ。ソバの花のハチミツやマダガスカル産カカオ、ヘーゼルナッツとユズを使用した3種が発売される。

■3月発売

■2月16日(月)～3月31日(火)

・パトリモワンヌ ユニヴェルセル 452円

・オリジン カカオ 452円

・MOF 452円

■2月16日(月)～2月28日(土)

・サロメ 674円

・ユズ 714円

・グアヤキル 686円

・タルト ショコイン エクアトゥル 738円

■3月1日(日)～3月15日(日)

・ゲランド 697円

・アンジュ 697円

・タルト ショコイン ペルー 738円

・グアヤキル 686円

■3月16日(月)～3月31日(火)

・ランコントル 683円

・ミルフィーユ ショコラ 882円

・タルト ショコイン コロンビイ 738円

・グアヤキル 686円

※価格はすべて税込。