ジャン＝ポール・エヴァンが最高評価受賞 - 名作の詰まった2種の記念ボックスを発売

ジャン＝ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)が、パリ郊外ポルト・ド・ヴェルサイユにて開催された、世界最大級のショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2013(Le Salon du Chocolat 2013)」にて、最高評価である5タブレットアワードを受賞。これを記念して、2種のスペシャルボックスを発売する。

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発売されるボックスのうちの１つ、「ボワットゥ ショコラ 12個入 ベスト オブ JPH」は、これまでに5タブレットアワードを受賞したボンボンショコラ「1502」「ウーマン」「カリュパナ」「ゼンゼロ」「マノン」に加え、サロン・デュ・ショコラ限定販売の新作ボンボンショコラ「マジック」「MOF 2014」「シャリテ」を詰合せたもの。名作も最新作も味わえる、ジャン＝ポール・エヴァンを代表する至福の一箱だ。2014年1月22日(水)から2月14日(金)に日本各地で開催される、「サロン・デュ・ショコラ 」の会場限定で販売される予定となっている。

一方、2011年から2013年にかけて5タブレットアワードを受賞したボンボンショコラだけを詰合せたのが、「ボワットゥ ショコラ セレクション 12個入 CCC」。12月オンラインブティック限定で販売されるこちらは、カカオの豊かな香りと繊細な味わいに、魅了されること間違いなしだ。

審査を務めたフランスのショコラ愛好家クラブ「クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ(Club des Croqueurs de Chocolat)」による、今年の審査対象となったボンボンショコラは、「1502」「マノン」「アナプルナ」「トログロディット」「ゼンゼロ」の5種類。

「今年も見事なまでの完璧なボンボンショコラの味の完成形を披露してくれた。完璧をさらに完璧にする彼の仕事には驚かされる。クラシックな美しい四角いボンボンショコラの中には味の宝物が秘められている。その秘訣は彼の“想像力・経験・大胆さ”だろう。全てのショコラの風味、香りは官能をくすぐり、トログロディットのプラリネは聴覚をも愉しませてくれる」と評価された。