淡路島西海岸「のじまスコーラ」初夏限定！「淡路島産びわ」を使用したメニューが6月1日より期間限定で登場！

閉校となった野島小学校をリノベーションした複合観光施設「のじまスコーラ」内の「リストランテ・スコーラ」、「カフェ・スコーラ」では、今が旬の「淡路島産びわ」をふんだんに使用した期間限定メニューを6月1日（日）より提供いたします。
URL：https://nojima-scuola.com/news/%25news_cat%25/9844/

画像 : https://newscast.jp/attachments/ketMNIkpScDpTqKpUhI8.jpg
▲カフェ・スコーラ『期間限定びわメニュー』

「カフェ・スコーラ」では、クリームチーズの濃厚なコクとレモンの酸味が絶妙に溶け合うケーキに、淡路島産のジューシーなびわを加えた、くちどけなめらかな『びわのレアチーズケーキ』が登場。仕上げには、香ばしくキャラメリゼしたびわをトッピングし、異なる食感をお楽しみいただけます。また、フルーティーなびわの香りに、ジャスミンの甘さと華やかな香りが重なる『びわジャスミン茶』なども提供いたします。

「リストランテ・スコーラ」では、淡路島産びわをじっくり甘く煮込み、紅茶の芳醇な香りとともに味わう『びわのフルーツインティー』を用意。みずみずしいびわの果実感が紅茶にとろけ出し、初夏　ならではの味わいをお楽しみいただけます。さらに、お食事をお楽しみいただいた後は、併設の「のじまマルシェ」で旬の淡路島産びわを購入いただけます。

今が旬の期間限定「淡路島産びわ」を使用したメニューで、初夏の淡路島を存分にご堪能ください。

■カフェ・スコーラ『期間限定びわメニュー』 概要

提供期間：6月1日（日）～6月30日（月）
料金：
・びわゼリーソーダ／450円（税込）
びわゼリーの食感と炭酸がマッチしたデザート感覚で楽しめる一品
・びわモヒート／600円（税込）
びわの甘さとモヒートのライム、ミントの爽快感がマッチしたノンアルコールカクテル
・びわジャスミン茶／550円（税込）
びわのフルーティーな香りとジャスミンの香りが広がりリラックスできる一品
・びわのパンナコッタ／500円（税込）
なめらかな口当たりと優しい甘さが特徴で旬のびわのコンポートをトッピングした一品
・びわのセミフレッド／600円（税込）
アイスクリームのように冷たく、ムースのような軽やかな食感が特徴の一品
・びわのレアチーズケーキ／700円（税込）
ブリュレのびわと、レアチーズケーキの中に入っているびわ2つの食感を楽しめる一品
営業時間：
平日／（ランチ）11：00～14：00（カフェ）14：00～18：00
土日祝／（ランチ）10：30～15：00（カフェ）15：00～18：00

■リストランテ・スコーラ『期間限定びわメニュー』 概要

提供期間：6月1日（日）～6月30日（月）
内容：
・びわのフルーツインティー／770円（税込）
淡路島産びわの旨味が溶け込み、フルーツの甘みを楽しめる一品
営業時間：
ランチ／11：30～15：30（L.O. 14：00）
ディナー／17：30～21：30（L.O. 19：30）
定休日：水曜日
場所：兵庫県淡路市野島蟇浦843
HP：https://nojima-scuola.com/cafe/　
Instagram：https://www.instagram.com/nojimascuola/
問合わせ：のじまスコーラ（パソナふるさとインキュベーション運営）TEL　0799-82-1820

のじまスコーラ : https://nojima-scuola.com/