池田糖化工業、魚卵特有の風味を再現したプラントベースフード「植物性明太子風味素材」を5/9に上市

池田糖化工業株式会社(本社：広島県福山市、代表取締役社長：池田 直之)は、魚卵特有の風味を再現したプラントベースフード素材として「植物性明太子風味顆粒」を2024年5月9日(木)に上市します。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/393644/LL_img_393644_1.jpg
商品イメージ
【特徴】
・プラントベースフード素材(PBF、動物性原料不使用)
・明太子の乾燥バラ子に近い形状。
・明太子特有の風味や色調。

【用途例】
・明太子風味パスタ
・明太子風味マヨネーズ
・明太子風味ふりかけ

【製品概要】
製品名 ：植物性明太子風味顆粒
名称 ：調味顆粒
性状 ：顆粒
入目/荷姿：8kg/アルミ蒸着袋/クラフト袋
保管条件 ：常温
賞味期限 ：製造後1年間


【会社概要】
商号 ： 池田糖化工業株式会社
代表者 ： 代表取締役社長 池田直之
所在地 ： 〒720-8638 広島県福山市桜馬場町2番28号
設立 ： 1935年6月1日
事業内容： カラメル、調味料、甘味料、乾燥食品、デザート食品、
その他各種食品加工、食品素材
資本金 ： 4億794万円
URL ： https://www.ikedatohka.co.jp/


【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】
池田糖化工業株式会社 食品基盤技術研究室
Tel：084-957-3411


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プレスリリース提供元：＠Press