【埼玉県】令和5年度「コバトン健康メニュー」レシピを募集します

　県では、生活習慣病予防となる「食塩が少なく野菜の多いメニュー」を推奨し、『コバトン健康メニュー（栄養基準）』を定めています。
　このたび「コバトン健康メニュー」レシピを募集します。受賞作品はクックパッド「埼玉県コバトン」公式キッチンで紹介します。
　皆さまのアイデアレシピの応募をお待ちしております。



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１ 応募資格
応募書類に栄養価計算結果を記載いただければ、どなたでも応募できます。 また、複数の応募も可能です。

２ 応募期間
令和5年9月1日（金）～令和5年10月31日（火）

３ テーマ
「ローリングストックで健康な毎日」
缶詰等の普段から「防災用備蓄食品」として家庭にストックしている食材を使用してください。



４ 応募条件
以下の全てを満たすことを条件としたレシピを募集します。
『コバトン健康メニュー』栄養価基準を満たす一品（例：丼、麺、サンドイッチ）であること。
（１食あたり：エネルギー500～700kcal、たんぱく質13～20％エネルギー、食塩相当量3g未満、野菜使用量120g以上）

缶詰食品・レトルト食品・アルファ米から１つ以上の食材を使用すること。

応募者ご本人が考えたオリジナルレシピであること。



５ 応募方法
以下の３点を添付し、メール又は郵送にて応募してください。
（１） 応募様式（記載事項は、レシピ名、材料・分量、作り方など）
　※様式は以下の県ＨＰからダウンロードしてください。
（２）栄養価計算書（様式は任意）
（３）レシピの写真
　※詳細は、健康長寿課ホームページを御覧ください。 （「コバトン健康メニュー」で検索）
　https://www.pref.saitama.lg.jp/a0704/kenkomenu/saitama_kobaton_healthymenu.html

〇応募先
埼玉県 保健医療部 健康長寿課 健康増進・食育担当宛て
メール：a3570-04@pref.saitama.lg.jp
住 所：〒330-9301 埼玉県さいたま市浦和区高砂 3-15-1

６ 受賞作品の発表
最優秀賞１点、優秀賞10点以内
令和6年1月に受賞者に結果を通知します。
また、受賞作品をクックパッド「埼玉県コバトン」公式キッチンに掲載します。

【参考】
〇クックパッド「埼玉県コバトン」公式キッチン（ https://cookpad.com/kitchen/45515941 ）
➢ おいしく健康づくりができる「コバトン健康メニュー」「フレイル予防」 「熱中症予防」レシピを紹介！
　 埼玉県食生活改善推進員協議会、埼玉県栄養士会等がレシピを提供
➢ 令和3年6月から開始
➢ 現在の登録レシピ数：275 レシピ（R5.8.24 時点）
➢ アクセス数：直近1年間の月平均 約 31,000回

〇募集チラシ
https://prtimes.jp/a/?f=d104306-127-ac10c5e56d42d0e17d8829f950e6fc58.pdf

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