表参道ヒルズでクリスマス限定!シャンパンや山わさびを使用したオトナパフェが登場

2018年10月15日 21:26

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(画像: 森ビルの発表資料より)

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■大人向けのパフェが楽しめる表参道のクリスマス

 表参道ヒルズでは11月7日~12月25日まで「OMOTESANDO HILLS CHRISTMAS 2018 with Panasonic Beauty」を実施。このプロモーションに合わせ、飲食店舗では「フルーツを使ったクリスマス限定のオトナパフェ」を期間限定で提供する。旬のフルーツをたっぷり堪能できるだけでなく、シャンパンを注いで食べるパフェや山わさびを使用するメニューなどラインナップも充実。見た目の美しさはもちろん、味や食感の変化も楽しめるパフェとなっている(価格はすべて税込み)。

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■オトナパフェのラインナップ

 「シャンパーニュと苺のパルフェ」:1,944円
 1日限定10食のメニュー。スパークリングワインのジュレを贅沢に使用。ピーチジュースゼリー、ストロベリーシャーベット、バニラアイスを堪能した後、シャンパーニュを注ぐことで爽やかな味わいに変化する。味だけでなく、目でも楽しめる大人向けスイーツ。
 ワインショップ・エノテカ&バー(本館3階)。提供時間11:00~L.O.21:30 日曜のみ~L.O.20:30

 「北海道から届いたスノーホワイトパフェ」:1,825円
 北海道山西農園の暖かな甘みの百合根「月光」のクリームと洋梨を使ったパフェ。スイーツとの相性が良いと言われ、爽やかな辛みと風味が自慢の北海道山川農園の「山川わさび(山わさび)」を振りかける。淡雪をイメージした白さがまぶしいメニュー。
 やさい家めい(本館3階)。提供時間15:00~L.O.22:30 日曜のみ~L.O.21:30 12/22(土)までの提供

 「37パフェ・ド・シャンパーニュ」:1,080円
 食後のデザートや食前酒としてもオススメの小さめサイズのパフェ。2種類のブドウを使用、仕上げにシャンパンを注いで食べるさっぱりな味わいの大人パフェ。シャンパンをノンアルコールに変更することも可能。店名にちなみ、1日37食限定。
 37ローストビーフ(本館3階)。提供時間11:00~L.O.21:00 12/22(土)までの提供

■スイーツたっぷりメニューも

 「スウィートベリーベリーショコラパフェ」:1,814円
 ヘルシーなのにしっかりしたボリューム感も楽しめるパフェ。オランダ産有機ココアを使用した豆乳チョコアイスと豆乳甘酒ソフトクリームの組み合わせ。フレッシュミックスベリーやオーガニックチョコグラノーラを重ね、旬のイチゴもたっぷり入ったクリスマススペシャルメニュー。健康面が気になる人にもオススメ。
 コスメキッチン アダプテーション(本館B2階)。提供時間11:00~L.O.20:30 日曜のみ~L.O.19:30

 「ベイクドアップルパフェ」:1,480円
 ポートワインのシロップがけで赤く染まったリンゴが印象的なパフェ。その下には塩バターキャラメルクリームや、アップルシナモンのシリアルとホイップクリームが隠れている。表面を丁寧にキャラメリゼした焼きリンゴが味わえる1日限定10食のメニュー。
 ゴールデンブラウン(本館3階)。提供時間15:00~L.O.22:00 日曜のみ~L.O.21:00

 「パフェドノエル」:1,836円
 豪華で華やかなクリスマスらしいパフェ。フレッシュなイチゴをたっぷり使用。イチゴ味のマカロン、マンゴーシャーベット、ダイス状にカットしたマンゴーを贅沢にトッピング。ミックススパイスを効かせたクランブルとキャラメルソースがアクセントになっている。
 ユーゴアンドヴィクトール(本館1階)。提供時間11:00~L.O.20:30 日曜のみ~L.O.19:30

 昨年に引き続き11月29日からは表参道もクリスマスイルミネーションに彩られる。いよいよクリスマス気分が高まる時期。今年はちょっとおしゃれに大人向けのスイーツで盛り上がってみてはいかがだろうか。(記事:Natsuki・記事一覧を見る

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