「RF1」×「ショコラティエ　パレドオール」初の共同開発 野菜とカカオの可能性を掛け合わせた3商品　11月12日より24店舗限定販売

株式会社ロック・フィールド（本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長：古塚孝志）が展開する惣菜店「RF1（アール・エフ・ワン）」では、株式会社オヴァールリエゾン（本社：大阪府吹田市、代表取締役：三枝俊介）が展開するチョコレート専門店「ショコラティエ　パレドオール」との共同開発による3商品を、11月12日（木）から25日（水）まで、24店舗限定で販売します。

テーマは、「チョコじゃない。カカオです。」。野菜のおいしさを追求する「RF1」と、カカオの可能性を追求する「ショコラティエ　パレドオール」が、カカオの香ばしさやほろ苦さに着目。カカオを野菜のおいしさを引き立てる食材として取り入れ、新しい食の楽しみ方を提案します。

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■商品概要　※価格は税込／画像はすべてイメージです。


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秋の実りとカカオグラノラのサラダ　￥497／100g
さつまいも、りんご、大根など、秋においしさを増す素材とカカオを組み合わせたサラダ。さつまいもはローストして甘みを引き出し、りんごはコンポートにして香りと甘みをプラス。大根はローストし、ガーリックや赤ワインビネガーと合わせました。トッピングには、カカオとチーズのグラノラを使用。味の決め手となるカカオドレッシングは、バルサミコ酢や白ワインビネガーの酸味に、はちみつや醤油を加え、カカオの風味を生かした甘酸っぱくコクのある味わいに仕上げました。


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フォンダンショコラコロッケ　￥389／1個
ほろ苦いチョコレートにキビ糖を合わせた、コクのあるカカオクリームをじゃがいもで包んだコロッケ。温めると中からクリームがとろりとあふれ、カカオの香りが広がります。トッピングした塩が、味わいのアクセントに。


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カカオとナッツのパリッと揚げ　￥238／1個
さつまいもと黒糖キャラメルソースの甘みに、カカオニブのほろ苦さとナッツの香ばしさを組み合わせました。パリッとした食感も楽しめる一品です。

■販売店舗　
【東京都】銀座三越店、高島屋日本橋店、日本橋三越本店、高島屋玉川店、伊勢丹新宿店、東武百貨店池袋店、西武池袋本店、アトレ吉祥寺店
【神奈川県】そごう横浜店、高島屋横浜店
【愛知県】星ヶ丘三越店、ジェイアール名古屋タカシマヤ店（RF1ガストロノミ）、松坂屋名古屋店
【京都府】ジェイアール京都伊勢丹店（RF1ガストロノミ）、高島屋京都店
【大阪府】近鉄あべのハルカス店、阪急うめだ本店（RF1ガストロノミ）
【兵庫県】神戸阪急店、大丸神戸店
【広島県】そごう広島店 【福岡県】井筒屋小倉店、福岡三越店、岩田屋本店 【鹿児島県】山形屋鹿児島店

「ショコラティエ　パレドオール」について


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2004年、シェフ三枝俊介が創設した日本のショコラティエ。「カカオの本質を深く追求する」理念のもと、カカオ豆の選別・焙煎からチョコレートづくりまでを一貫して手がける“Bean to Bar”の先駆けです。ビター、ミルク、ホワイトチョコレートを自社製造し、香りと余韻を引き出す独自の“チョコレートライブラリー”を構築。現在は東京・大阪・山梨で5店舗を展開し、五感で楽しむショコラの
世界を提案しています。
ブランドサイト https://palet-dor.com/

「株式会社ロック・フィールド」について


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1972年創業。 惣菜を通して「豊かなライフスタイルの創造」に貢献することを企業理念に掲げ、全国の百貨店や駅ビルに「RF1」など6つのショップブランドを302店舗、冷凍食品ブランド「RFFF（ルフフフ）」を展開。「健康、安心・安全、美味しさ、鮮度、サービス、環境」を価値観とし、時代や社会の潜在的なニーズに応えるとともに、次代を見据えた価値のある「惣菜」を生み出しています。
コーポレートサイト　https://www.rockfield.co.jp

「 RF1（アール・エフ・ワン）」について


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ロック・フィールドの旗艦ブランド。1992年創設。彩り鮮やかなサラダから手間を惜しまず仕上げた料理まで、食卓をより豊かにする惣菜を提供しています。全国に136店舗を展開。
ブランドサイト：https://www.rf-one.com/

※店舗数は全て2026年10月末現在。



本件に関するお問合わせ先
【お客様からのお問い合わせ先】お客様相談室　フリーダイヤル　0120-878732
【報道機関からのお問い合わせ先】広報室　（神戸）078-435-2802 ／（東京）03-5843-6199

関連リンク
ショコラティエ　パレドオール
https://palet-dor.com/
RF1ブランドサイト
https://www.rf-one.com/