【スタジアムシティホテル長崎】五島牛・寒鰤など旬の長崎を味わい尽くす「冬期限定メニュー」が館内5つのレストラン＆バーに登場

～巨匠・片岡護シェフ監修イタリアンから、幻想的なホワイトクリスマス・アフタヌーンティーまで～



スタジアムシティホテル長崎では、2026年11月16日（月）より順次、館内5つのレストラン・バーにて「冬期限定メニュー」の提供を開始いたします。
窓の外に広がるスタジアムの絶景や長崎の夜景とともに、五島牛や雲仙豚、伝統柑橘のゆうこうをはじめとする地元食材の数々、そして冬の街を彩る華やかなスイーツ＆カクテルを心ゆくまでお愉しみください。
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■ 今冬のフェアにおける3つのこだわり
1. 五島牛や寒鰤、幻の柑橘「ゆうこう」――長崎が誇る極上食材を多彩なジャンルで堪能
きめ細やかな肉質の「五島牛」や旨味豊かな「雲仙豚」、脂がのった旬の地魚、長崎伝統の希少柑橘「ゆうこう」など、冬の豊かな恵みを厳選。イタリアン、本格フレンチ、ホテルバーのカクテルまで、各レストランのシェフとバーテンダーが素材の魅力を極限まで引き出した一皿をお届けします。

2. 冬の物語を紡ぐ、心躍るフォトジェニックな「2種のアフタヌーンティー」
12月はガラスドームに雪だるまショコラを閉じ込めた幻想的な「White Crystal Christmas」、1～2月はカカオの濃厚なコクと甘酸っぱいベリーが響き合う「魅惑のショコラ」を展開。シーズンごとに異なる世界観を表現した、思わずカメラを向けたくなる繊細で華やかなスイーツコレクションです。

3. サッカースタジアムの迫力＆最上階パノラマ夜景。ここだけの「非日常ロケーション」
昼は鮮やかなピッチの臨場感を間近に感じる7階レストランフロアで、夜は長崎の煌めく街並みを一望する最上階（14階）のダイニング＆バーで。スタジアムシティホテル長崎ならではの圧巻の眺望とともに、記憶に残る特別な美食の時間をご提供します。

■ 各店舗の冬限定メニュー詳細
１.RISTORANTE Alporto NAGASAKI（7F / イタリア料理）
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日本イタリア料理界の巨匠・片岡護シェフが監修。もちもち食感の長崎スパゲッチーや雲仙豚など、豊かな地場食材の魅力を最大限に引き出した、冬を贅沢に味わう本格ランチコース。

◇PRANZO Aコース（全7品）
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価格：4,950円
提供期間：2026年11月16日（月）～2027年2月28日（日）※2026年12月19日～2027年1月4日除く
提供時間： 11:30～15:00（L.O. 13:30）
ピックアップメニュー：
・枇杷たまごのカルボナーラ 長崎スパゲッチー：コク深い「枇杷たまご」と香ばしい「雲仙豚」の自家製ベーコンが、もちもち食感の長崎スパゲッチーに絡む濃厚な一品。
・2種のカラスミとブロッコリーのパスタ（＋550円）：甘みを引き出したブロッコリーに、風味の異なる2種のカラスミの塩気とコクが調和した贅沢なパスタ。

＜レストラン情報＞
場所：スタジアムシティホテル長崎7階　CAFES & DINERS V.VERDE
ランチ 11:00～15:00（L.O. 14:30）
アフタヌーンティー（2部制・前日12時までの完全予約制）１.11:30～13:30（L.O. 13:00） ２.14:00～16:00（L.O. 15:30）
カフェ 15:00～17:00（L.O. 16:30）
ディナー 17:00～22:00（L.O. 20:00）
定休日：不定休

2.CAFES & DINERS V.VERDE （7F / カフェ＆ダイナー）
サッカースタジアムの臨場感を望む開放的な空間で、雪景色やショコラの世界を描く限定アフタヌーンティーと、厳選素材が織りなす温もりあふれるカジュアルフレンチ。
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◇【12月限定】クリスマスアフタヌーンティー「White Crystal Christmas ～舞い降る雪の物語～」
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ガラスドームに雪だるまショコラとロールケーキを閉じ込めた幻想的な一皿をはじめ、純白の雪をモチーフにしたスイーツが揃う12月限定の特別なティーセットです。
価格：6,000円 期間：2026年12月1日(火)～12月27日(日)
ピックアップメニュー：
クリスタル ロール セゾン／ヴァシュラン キャラメル ネージュ／
長崎県産鮮魚のフリット～自家製タルタルを添えて～ ほか





◇【1・2月限定】ショコラアフタヌーンティー「～Chocolat et Rouge～ 魅惑のショコラと深紅の果実」
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濃厚ショコラと深紅のベリーを掛け合わせた見た目もかわいいスイーツとホテルパティシエこだわりのミニパフェを愉しむ大人の贅沢ティーセット。
価格：6,000円 ※完全予約制（前日12:00まで）
期間：2027年1月4日（月）～2月28日（日）
ピックアップメニュー：
プロフィットロール・フレーズ／深紅のラズベリーと濃厚ショコラのタルト／ショコラのミニパフェ ほか



◇【ディナー】Menu V.VERDE（全4品）
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丁寧な仕込みから生まれる芳醇なソースと厳選した地元食材を中心とした、温もりを感じるフレンチコース。
価格：5,500円
期間：2026年11月16日（月）～2027年2月28日（日） ※12月23日～12月25日除く
ピックアップメニュー：
選べるメインディッシュ
（長崎県産鮮魚のソテー／長崎雲仙豚のグリル／長崎和牛のグリル ＋2,000円）



＜レストラン情報＞
場所：スタジアムシティホテル長崎7階　CAFES & DINERS V.VERDE
ランチ 11:00～15:00（L.O. 14:30）
アフタヌーンティー（2部制・前日12時までの完全予約制）１.11:30～13:30（L.O. 13:00） ２.14:00～16:00（L.O. 15:30）
カフェ 15:00～17:00（L.O. 16:30）
ディナー 17:00～22:00（L.O. 20:00）
定休日：不定休

3. LES CINQ SENS（7F / フレンチ）
ライブ感あふれるカウンター越しに五感を解き放つ「シェフズテーブル」。厳選した長崎和牛や旬魚を用い、長崎の大地と海の息吹をアーティスティックに描き出す本格フレンチフルコース。
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◇Fruit de Mer コース （全7品）
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価格：18,000円
提供期間：2026年12月1日（火）～2027年2月28日（日） ※12月19日～12月25日除く
提供時間：ディナータイム 17:30～22:00（L.O. 20:00）
ピックアップメニュー：
・鯖とラルドの軽い燻製：レアに仕上げた鯖のスモーク香に、上質な豚背脂（ラルド）の芳醇なコクと甘みが溶け合います。
・長崎和牛スライスのコンソメポシェ カリフラワーエスプーマ：旨味を凝縮させたコンソメにサッとくぐらせた和牛を、繊細なカリフラワーのエスプーマが包み込みます。

＜レストラン情報＞
場所：スタジアムシティホテル長崎7階　LES CINQ SENS
営業時間：17:30～22:00（L.O. 20:00）
定休日：水曜日（臨時休業日あり）

4. JAPANESE DINING 洵（14F / 創作和食）
最上階の夜景とともに味わう、長崎の冬の極み。
脂がのった旬の寒鰤やきめ細やかな肉質の五島牛を、熟練の職人が確かな技と繊細な感性で仕立てる冬期限定会席。
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◇季節の会席（全11品）
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価格：11,000円
提供期間：2026年12月1日（火）～2027年2月28日（日）
提供時間：ディナータイム 17:30～22:00（L.O. 20:00）
ピックアップメニュー：
・鰤のグリル 白味噌ソース：醤油麹に漬け込んだ旬の寒鰤を香ばしく焼き上げ、和風ヴァン・ブランソースで仕立てた一品。
・五島牛ステーキ サラダ仕立て：きめ細かな肉質の五島牛を絶妙な火入れで焼き上げ、さっぱりとしたサラダ感覚で味わう逸品。



＜レストラン情報＞
場所：スタジアムシティホテル長崎14階　JAPANESE DINING 洵
営業時間：ランチ 11:30～15:00（L.O. 14:00）／ ディナー 17:30～22:00（L.O. 20:00）
定休日：木曜日（臨時休業日あり）

5. THE BAR NAGASAKI（14F / メインバー）
長崎の夜景に溶け込む、冬の果実を丸ごと味わうフローズンカクテル
ホテル最上階に位置するバーでは、長崎の伝統柑橘「ゆうこう」や「せとか」、旬の苺を贅沢に使用したバーテンダー特製のフローズンカクテルをご用意。ノンアルコール（モクテル）でのご提供も可能です。
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◇旬のフローズンカクテル
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アルコール度数や甘みをお好みに応じてカスタマイズ可能。
お酒が苦手な方でも上質なバータイムを満喫していただけます。
価格： 2,800円～（時価）
提供期間： 2026年12月1日（火）～2027年2月28日（日）



＜レストラン情報＞
場所：スタジアムシティホテル長崎14階THE BAR NAGASAKI
営業時間：
火・水・日 20:00～24:00（L.O. 23:30）／ 金・土 18:00～24:00（L.O. 23:30）
定休日：月曜日・木曜日（臨時休業日あり）

▼詳細・ご予約はこちら（スタジアムシティホテル長崎 公式サイト）
https://www.nagasakistadiumcity.com/stadiumcityhotel/hotel_topics/56599/

■注意事項
※店舗・メニューにより実施期間が異なります。
※掲載メニューは一部です。
※写真はイメージです。
※価格はすべて消費税・サービス料込みです。
※仕入れ状況により食材・メニューが変更となる場合がございます。
※臨時休業日が入る場合がございます。

＜長崎スタジアムシティ最新情報はこちらから＞
・公式アプリ https://app.nagasakistadiumcity.com/apptop/move_stadiumCityApp.html（※上記はアプリダウンロードページのため、PC環境ではご利用いただけません。）
・公式サイト https://www.nagasakistadiumcity.com/ ・公式X https://x.com/nscproject
・公式Instagram https://www.instagram.com/nagasaki_stadiumcity/

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