節約志向が強まる一方、なぜ高級茶は売れるのか？ “食の二極化”最前線

消費税1％方針を前に加速するメリハリ消費。プレミアムティー、高コスパ食品、世界の話題グルメが集結



RX Japan合同会社（本社：東京都中央区、代表執行役員社長：田中 岳志）は、2026年11月11日（水）～13日（金）の3日間、東京ビッグサイトにて、厳選された食品が集まる展示会「JFEX WINTER（第9回 国際 食品・飲料 商談Week）」を開催します。
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進む“メリハリ消費”と食の二極化

デロイト トーマツ グループの2026年度「国内消費者意識・購買行動調査」では、「節約と贅沢のメリハリをつけるようになった」という回答が価値観の変化として最も多いものとなりました*¹。また、「自分へのご褒美消費が増えた」という回答も前年より増加しており*¹、節約を意識しながらも、自身の満足度や生活の質につながる支出には前向きな傾向が見られます。


こうした変化を背景に、食品市場では「安くても良いものを選ぶ需要」と「高くても価値があるものを買う需要」が同時に拡大。いわゆる“食の二極化”が進んでいます。
その市況の中、小売店やスーパー、百貨店、専門店のバイヤーは何を仕入れようとしているのか。


JFEXでは、高品質なお茶などのプレミアム商品から、価格と品質を両立した食品、さらには次のヒット候補となる海外グルメまで、“食の二極化”を象徴する商品が一堂に集結します。


*¹出典：デロイト トーマツ グループ「2026年度「国内消費者意識・購買行動調査」」（2026年8月26日）

注目の出展製品

＜「ちょっと良いもの」が選ばれる時代へ＞
Premium Teaフェア
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■レモンマートル緑茶
国内で生産されたレモンマートルと茶葉を一緒に加工したハーブ茶。
[出展社：カワサキ機工株式会社]




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■はじめの抹茶ーHAJIMENO MATCHAー　新商品
日本の抹茶との新しい出会いを届ける、スティックタイプの抹茶です。味わいの異なる3種類から、好みや気分に合わせて選べます。 1本2gの使い切りスティックが8本入り。抹茶として飲むのはもちろん、ミルクと合わせた抹茶ラテなど、日常のさまざまなシーンで楽しめます。ご自宅用から、日本のお土産やギフトまで、幅広い用途におすすめです。
[出展社名：株式会社インフィニティプレート]




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■高覺茶　新商品
台湾茶ブランド「高覺茶」を中心に、台湾のお茶やシロップなど、こだわりの商品を紹介。今回の展示では、紅烏龍、緑烏龍、生烏龍、熟烏龍、紅玉紅茶、台湾高山茶など、台湾茶の多彩な魅力をお届けします。すっきりとした味わいから、華やかな香り、焙煎による深みのある味わいまで、それぞれの特徴を比べながら、お好みや用途に合ったお茶をお選びいただけます。日常的に楽しめるお茶に加え、贈答用の台湾茶ギフト、サンザシシロップ、ブルーベリーシロップなども展示します。
[出展社名：MAGIC TEA株式会社]




＜日本未上陸グルメを発掘＞
K FOOD
韓国のロッテ（LOTTE MART）をはじめ、話題の韓国食品・菓子・飲料が出展。日本市場でも人気が続く韓国グルメの最新動向を紹介します。
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■SEOUL TONIC (night) 　日本未上陸
「Seoul Tonic Night」は、韓国梨、リンゴ酢、そしてマグネシウムをはじめとする電解質を配合した、持ち運びに便利な100mLパウチ入りのドリンクです。神経科学者が開発した電解質配合により、爽やかな酸味と、より奥行きのある味わいを実現しました。
[出展社名：Cheonnyeonmeein.Co.,Ltd]




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■プレミアム海藻食品ブランド「Badasoop」
「Badasoop」は、韓国の伝統的な食文化を継承することに尽力する、プレミアム海藻食品ブランドです。ミシュランシェフたちからも愛される韓国の貴重な海藻「カムテ（GAMTAE）」。一枚そのままのタイプや、お弁当に便利な小分けサイズをはじめ、カムテを練り込んだデザートや麺類など、ユニークな商品の数々をぜひご覧ください。
[出展社名：BADASOOP(SEAFOREST)]




各国パビリオン
インドネシアや台湾のパビリオンが出展。現地で人気を集めるスナック、菓子、飲料、調味料など、次のヒット候補となる世界のグルメが集結します。

節約が当たり前になった時代。それでも人々は、心が満たされる食体験にはお金を使っています。なぜ今、高級茶が売れるのか。なぜ世界の新しい食が注目を集めるのか。JFEXでは、“食の二極化”が生み出す次のヒットの兆しを見ることができます。

開催概要

厳選された食品が集まる展示会
名称　：JFEX WINTER -第9回 [国際] 食品・飲料 商談Week-
会期　：2026年11月11日（水）～13日（金）　10:00～17:00
会場　：東京ビッグサイト 東7ホール
主催　：RX Japan合同会社
公式サイト：https://www.jfex.jp/jfex/ja-jp.html


取材申し込みはこちら >> https://www.jfex.jp/jfex/ja-jp/press.html

RX Japan会社概要

社名：RX Japan合同会社
本社所在地：東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 八重洲セントラルタワー11階
代表執行役員社長：田中 岳志
事業内容：
●東京/幕張/横浜/名古屋/大阪/神戸/福岡/熊本などで 年間38分野109本の展示会を開催（2026年）
●日本企業の海外展示会への出展サポート（RX ISG）
設立：1986年8月
HP：https://www.rxjapan.jp/

※掲載の出展製品情報は2026年10月28日時点の出展社提供情報に基づきます。

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