【働くことを人生の経験に】焼肉こじま、アルバイトリーダーが集う食事会・表彰式を開催

仕事を教え、努力を認め、成長をともに喜ぶ。1978年創業の焼肉店が大切にする、働く人の未来を見据えた人材育成



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株式会社こじま
（大阪府藤井寺市、代表取締役：児島雄太）は、
2026年10月16日（金）、30名が参加する
アルバイトリーダー食事会・表彰式を開催しました。

10月14日のアルバイトリーダー勉強会に続き、
食卓を囲んで交流し、
日々の店舗運営を支える
アルバイトリーダーの活躍をたたえました。

お客様に喜んでいただける店をつくるには、
そこで働く人たちが、
自分の仕事に誇りを持てることが大切です。

自分の頑張りを見てくれる人がいる。
困ったときには相談できる仲間がいる。
そして、昨日より少し成長した自分に気づける。

こじまは、そんな経験を積み重ねられる
職場を目指し、学びの機会と、
互いの努力を認め合う場を設けています。

店を支える一人ひとりに、光を当てる

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忙しい時間帯に周囲を見て動く。
困っている仲間に声をかける。
目の前のお客様に、最後まで丁寧に向き合う。

飲食店の一日は、こうした一つひとつの行動に支えられています。

アルバイトリーダーは、自分の担当業務を進めながら、仲間との連携にも気を配れる存在です。
その日々の積み重ねが、お客様を迎えるチームの力になります。

今回の表彰式では、店舗を支えるアルバイトリーダーの活躍を、
幹部メンバー、仲間とともにたたえました。

任せて終わりにせず、努力に目を向け、感謝や評価を伝える。
こじまは、その姿勢を人材育成の土台にしたいと考えています。

食卓を囲む時間にも、人を育てる意味がある

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日々の営業では、ゆっくり話す時間を
持てないこともあり、仕事中の姿だけでは、
その人の考えや人柄を十分に
知ることができない場合もあります。

今回の食事会では、アルバイトリーダーが集まり、
仕事の場を離れて交流する時間を設けました。

一緒に食事を楽しみ、言葉を交わす。
その時間が、次に顔を合わせたときの
声のかけやすさや、困ったときに相談できる
関係につながってほしいと考えています。

人と人との関係は、日々の小さな
やり取りから育まれます。
だからこそ、学ぶ時間と同じように、
仲間を知る時間も大切にしています。

勉強会で問いかけたのは、どんな自分でありたいか

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10月14日のアルバイトリーダー勉強会では、
仕事を任されたときに役割を果たす力と、
周囲から信頼されるための姿勢について考えました。

約束を守る。
ミスを隠さずに伝える。
相手の話を受け止める。
助けてもらったことに感謝する。

どれも、日々の仕事の中で実践できることです。
しかし、忙しいときや余裕がないときにも続けるには、
自分の言動を振り返る時間が必要です。

参加者は対話や自己評価を通じて、自分の現在地を見つめ直し、
現場で変えていきたい行動を共有しました。

今回の食事会・表彰式は、その学びを、
仲間とのつながりから支える機会でもあります。
自分の成長に向き合いながら、
隣で働く人の努力にも気づける。
そんな関係を育てていきたいと考えています。

アルバイトとして過ごした時間が、その先の人生でも力になるように

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初めて仕事を任された経験。
仲間に助けられた経験。
自分の行動が誰かの役に立ったと感じる経験。

働く中で得られるこうした経験は、自信や責任感、人との関わり方を育むきっかけになります。

こじまが目指すのは、目の前の仕事を覚えてもらうことと、その経験を一人ひとりの将来につなげることです。

相手の立場を考える力。
自分で判断して動く力。
周囲と協力し、任された役割を果たす力。
それらは、将来どのような道を選んでも、その人を支える力になると考えています。

いつか働いていた日々を振り返ったときに、「あの経験が今につながっている」と思ってもらえるように。
日々の仕事に加え、学び、交流し、努力を認め合う機会を大切にしていきます。

1978年から続く店の味を、次の世代へ届けるのは人

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大阪・羽曳野で創業した焼肉こじまは、1978年から焼肉を提供してきました。

厚切りハラミや新鮮なホルモンを、伝統のタレと炊き立ての銀シャリで楽しむ。
その食事の時間を支えているのは、厨房や客席で働く一人ひとりです。

料理をつくる人、運ぶ人、お客様を迎える人。
それぞれの仕事がつながって、一つの店が成り立っています。

受け継いできた味を、これからも届けていくために。
その担い手となる人たちが学び、自信を持ち、仲間とともに成長できる環境をつくることも、
店を続けていくうえで欠かせません。

こじまは、働く人の努力を見つめ、その成長をともに喜べる会社でありたいと考えています。
これからも、一人ひとりと向き合う人材育成を通じて、店の未来を育ててまいります。

開催概要

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名称：アルバイトリーダー食事会・表彰式
実施日：2026年10月16日（金）
参加人数：30名
内容：食事会、アルバイトリーダーの表彰
関連する取り組み：2026年10月14日（水）にアルバイトリーダー勉強会を実施

焼肉こじまとは

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1978年、大阪・羽曳野で創業した焼肉店です。

厚切りハラミや新鮮なホルモンを、伝統のタレと炊き立ての銀シャリで楽しむ、
王道の焼肉を大切にしています。

大阪をはじめ、全国各地で店舗を展開。
受け継いできた味を軸に、それぞれの店舗の特色を生かした店づくりに取り組んでいます。

おいしい焼肉を届けることと、その時間をつくる人を育てること。
商品へのこだわりと人材育成の両面から、地域のお客様に親しまれる店を目指しています。

会社概要

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会社名：株式会社こじま
代表者：代表取締役 児島雄太
所在地：大阪府藤井寺市御舟町12-17
設立：2021年1月6日
資本金：1,000万円
事業内容：焼肉店経営・フランチャイズ本部運営
公式サイト：https://kojima1978.jp/

グループ店舗

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〈焼肉こじま〉
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〈大衆焼肉こじま〉
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〈プロデュース店〉
焼肉 武者震い
焼肉 ホルモン きょうい

都城焼肉えじま
店舗の詳細・営業状況：https://kojima1978.jp/

お問い合わせ

株式会社こじま
広報担当：大谷彩也香
メール：kouhou@toratora-kojima.jp
電話：070-1804-3838
取材のお問い合わせは、上記広報担当までご連絡ください。

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