新春の食卓を彩る、ロイヤルの洋食と伝統和食「ロイヤルの和洋折衷 おせち2027」9月30日（水）より予約販売開始

～お客様の声に応え洋食を二段に拡充。デザートにはロイヤルのアップルパイ～



　ロイヤルグループで食品事業を担うロイヤル株式会社は、2027年のお正月を彩る「ロイヤルの和洋折衷 おせち2027」の予約受付を2026年9月30日（水）よりロイヤルオンラインショッピングにて開始いたします。ロイヤル伝統の洋食から吟味を重ねた和食まで、華やかな逸品をバランスよく盛り込んだ特製おせちを、2,100個の数量限定でお届けします。
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※画像はイメージです

　今年の「ロイヤルの和洋折衷 おせち2027」は、お客様の声にお応えし、これまでの「洋食一段・和食二段」から「洋食二段・和食一段」へ構成を変更し、ロイヤルが培ってきた洋食の味わいをさらに充実させました。

　壱の重には、香ばしく焼き上げた「オマール海老のテルミドール」や「牛ほほ肉の赤ワイン煮」をはじめ、「黒×黒ハンバーグ ～ブラウンバターソース～」、「ローストビーフ ～ハーブオイル仕立て～」など、ロイヤル自慢の洋食メニューを詰め合わせています。

　弐の重は、「シーフードマリネ」や「海老のマヨ風ソース和え」、「4種のグリル野菜 ～バジルソース和え～」、「パテ・ド・カンパーニュ」など、バラエティ豊かな洋食メニューを取り揃えました。魚介、野菜、肉と、素材の持ち味を活かした多彩な洋食を味わえる一段です。

　参の重では、「あわびの旨煮」や「銀たらの西京焼き」、「海老艶煮」、「数の子鼈甲漬（べっこうづけ）」、「金箔黒豆」など、お正月に親しまれる和食の品々を詰め合わせました。伝統的なおせち料理を中心に、丁寧に仕上げた和の味わいを一段にお楽しみいただけます。

　さらに、長年ご愛顧いただいている「ロイヤルのアップルパイ」もセットでお届けいたします。りんごのほどよい酸味とやさしい甘さが広がる、どこか懐かしい味わいです。

　洋食と和食、それぞれの魅力を三段に詰め込んだ「ロイヤルの和洋折衷 おせち2027」。おせちのご購入を検討されている方はもちろん、ご家族で囲む年末年始のごちそうをお探しの方や、洋食も存分に味わいたい方にもおすすめです。新年の食卓で、和洋それぞれの美味しさをぜひご堪能ください。

■ロイヤルの和洋折衷 おせち2027の商品概要

※画像はイメージです。※すべて冷凍便でのお届けです。

■商品名：ロイヤルの和洋折衷 おせち2027
■商品仕様：三段重 23品（サイズ:195×195×53mm／一段あたり）+ロイヤルのアップルパイ3人前
■販売方法：ロイヤルオンラインショッピング（https://www.shoproyal.jp/）
■予約受付期間：2026年9月30日（水）～2026年12月10日（木）
■販売価格：29,800円（税込・送料込）
■限定販売数：2,100個
■早割キャンペーン：11月15日（日）迄にご注文のお客様
　　　　　　　　　　定価29,800円→早割2,000円OFF 27,800円（税込・送料込）
■お届け日：2026年12月29日（火）または12月30日（水）

※限定数に達し次第、販売を終了いたします。
※誠に恐れ入りますが、離島へのお届けは承っておりません。
※お届け時間のご指定は承っておりません。

■ロイヤルの和洋折衷 おせち2027お品書き

洋：壱の重
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壱の重（4品目）オマール海老や牛ほほ肉など、ロイヤル自慢の洋食を詰め合わせたお重です。

オマール海老のテルミドール／牛ほほ肉の赤ワイン煮／黒×黒ハンバーグ ～ブラウンバターソース～／ローストビーフ ～ハーブオイル仕立て～




洋：弐の重
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弐の重（6品目）魚介や野菜、肉など、さまざまな味わいを楽しめる洋食のお重です。

シーフードマリネ／海老のマヨ風ソース和え／4種のグリル野菜～バジルソース和え～／パテ・ド・カンパーニュ／スモークサーモン／鶏肉のレンズ豆包み焼き




和：参の重
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参の重（13品目）伝統的なおせち料理を中心に、お正月にふさわしい和の味わいを取り揃えたお重です。

紅鮭昆布巻／ハスノ芽梅酢／銀だらの西京焼き／煮〆しいたけ／海老艶煮／伊達巻／いくら醤油漬／松前漬／数の子鼈甲漬／金箔黒豆／田作り／細切昆布旨煮／あわびの旨煮




デザート
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ロイヤルのアップルパイ（3人前）長年ご愛顧いただいている、ロイヤル自慢のアップルパイ。りんごのほどよい酸味とやさしい甘さが広がる、どこか懐かしい味わいです。

■各お重から注目の逸品をご紹介

洋：壱の重
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オマール海老のテルミドールブランデーと白ワインでソテーしたオマール海老に、炒めた玉ねぎとアメリケーヌソース、コクのあるモルネソースで仕上げました。



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牛ほほ肉の赤ワイン煮赤ワインで煮込んだほほ肉に自社製のフォンドボーと、トマトなどの野菜で仕上げたソースを合わせた贅沢な一品です。



洋：弐の重
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シーフードマリネイカやタコ、ベビー帆立やムール貝の旨みにトマトやブラックオリーブを加え、オレンジの酸味を効かせたさっぱりと奥深い味わいのマリネです。





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パテ・ド・カンパーニュ豚肉や鶏肉などの異なる部位を使うことで、様々な食感をお楽しみいただけるように仕上げました。スパイスを効かせ、シャンパンや白ワインに合う味わいです。




和：参の重
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あわびの旨煮・田作り肉厚のあわびを醤油ベースの煮汁で炊き上げました。国産の『かたくちいわし』を使用した田作りで正月の宴席を感じさせます。




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数の子鼈甲漬・松前漬オリジナルで配合した調味液で丁寧に漬け込んだ数の子。松前漬けはイカと昆布を醤油で漬け込み、人参を和えて華やかに仕上げました。



■ロイヤルグループ店舗数：https://www.royal-holdings.co.jp/co/group/storedata/
■ロイヤルグループ公式 YouTube チャンネル：https://www.youtube.com/@ROYAL_Holdings

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