生産者の有機転換を支援する「有機転換蒸し大豆」が妊産婦の方も安心のマタニティフード認定商品にリニューアル

9月下旬、より親しみやすいパッケージへリニューアル



蒸し豆・煮豆・佃煮メーカーの株式会社マルヤナギ小倉屋のグループ会社、株式会社だいずデイズ（神戸市東灘区:代表取締役社長 柳本勇治は、2026年9月下旬より、「有機転換蒸し大豆」をリニューアルし、順次全国のスーパー・小売店で販売いたします。本商品は、有機農家の拡大を支援するため「転換期間中有機大豆」を原料に使用した蒸し大豆です。今回のリニューアルでは、新たに「一般社団法人日本マタニティフード協会」の認定を取得し、商品の持つ背景や安心感をより分かりやすく伝える親しみやすいデザインへと刷新しました。
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商品概要

有機転換蒸し大豆
内容量：40ｇ　
売価：150円 (税込162円)
賞味期間：常温180日
- 北海道産の転換期間中有機大豆を使用。有機JAS認定食品。
- 蒸しているから大豆の栄養とおいしさがそのまま。
- 常温でストックでき、食べたいときに開封するだけで食べられます。
- マタニティフード認定を受けており、妊娠中の方にも安心してお召し上がりいただけます。

＜「マタニティフード認定」とは＞
「マタニティフード認定」とは、妊活中・妊娠中・授乳中の女性が安心して食べられる食品やメニューであることを示す日本の認証制度です。一般社団法人日本マタニティフード協会が、専門家の監修をもとに審査し、合格した商品にマークを付与しています。

「有機転換蒸し大豆」開発の背景

日本政府は農林水産省が策定した「みどりの食料システム戦略」に基づき、2050年までに有機農業の取組面積を全農地の25%（100万ヘクタール）に拡大するという目標を立てていますが、令和5年度の有機大豆の国内自給率はわずか0.03％にとどまっています。有機的管理を開始した畑でとれた大豆に「有機」と名を付けて出荷できるのは3年目から。2年目までの移行期間にとれた大豆は、有機栽培と同じ手間と費用をかけていても「転換期間中有機大豆」として扱われ、販路が限られ、買取価格も低いことが、生産者の負担となっています。生産者が安心して有機農業に挑戦するためには「転換期間中有機大豆」への支援が必要だと考え、適正価格での買取を行い、「転換期間中」を明記した専用商品を2022年に発売しました。
本取り組みは、「有機転換蒸し大豆」という商品の展開を通じて有機農家の拡大を後押しするものであり、消費者の「選ぶ」行動によって成立するサステナブルな仕組みです。
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株式会社だいずデイズがこれらの取り組みをテーマに制作した動画作品は、農林水産省・消費者庁・環境省主催の「あふの環2030プロジェクト サステナアワード2025」において「消費者庁長官賞」を受賞しました。

（参考）蒸し大豆はおいしさと栄養を逃がさない

蒸し大豆は「蒸す」ことで、大豆本来の旨みや栄養をぎゅっと閉じ込めています。豆腐や豆乳のように作るときにおからを取り除かないため、たんぱく質や食物繊維も余さず摂れるのが魅力です。常温で長期保存できるのでストックしやすく、袋を開けてそのまま食べられるのも嬉しいポイントで、サラダやスープにサッと足すだけで手軽に料理の栄養バランスを高められます。
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（参考）だいずデイズについて

マルヤナギ小倉屋のグループ企業として、2012年に設立。有機蒸し大豆や発芽大豆などの大豆加工品を製造・販売しています。オーガニック（有機）、国産原料、無添加をはじめ使用する原料にこだわったおいしく手軽に大豆を取り入れられる「蒸し大豆」のリーディングカンパニーとして、食卓の健康や、持続可能な農業を支援しています。規格外の豆の商品や、有機農業の振興、環境に配慮した栽培法（コウノトリ育む農法など）で育った黒豆の活用など、SDGsへの取り組みも行っています。

だいずデイズ公式サイト：http://daizu-days.co.jp/

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