2026年7月28日オープンのアパホテル〈松山市駅前〉内「すし丸 アパホテル松山市駅前店」の朝食ビュッフェがオープン初週から約600名が来店

愛媛の郷土料理を楽しめる朝食ビュッフェが県内外の宿泊者から好評。「松山鯛めし」「鯛のあら煮」など地域の味を提供



株式会社すし丸（本社：愛媛県松山市）が運営する「すし丸 アパホテル松山市駅前店」は、2026年7月28日にグランドオープンした「アパホテル〈松山市駅前〉」1階にて、宿泊者限定の朝食ビュッフェの営業を開始いたしました。
オープン初週には約600名のお客様にご利用いただき、愛媛の郷土料理を中心とした朝食ビュッフェが県内外から訪れた宿泊者様より大変ご好評をいただいております。
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愛媛の食文化を一度に味わえる朝食ビュッフェ

「すし丸 アパホテル松山市駅前店」では、観光やビジネスで松山市を訪れるお客様に、朝から愛媛ならではの食文化を楽しんでいただけるよう、地元食材や郷土料理を取り入れた朝食ビュッフェをご提供しています。
人気メニューは、
・松山鯛めし
・鯛のあら煮
・伊予麦味噌汁
・五色そうめん
・みかんゼリー
愛媛県産食材を使用した和惣菜
など、愛媛らしさを感じられるラインアップ。
ホテルの朝食でありながら、地域の食文化に触れられることから、旅行者を中心に高い評価をいただいております。

「愛媛でしか味わえない朝食」として宿泊者から好評

実際にご利用いただいたお客様からは、
・「愛媛らしい朝食を楽しめた」
・「郷土料理を一度に味わえて満足」
・「旅行の思い出になる朝食だった」
など、多くの嬉しいお声をいただいております。
松山市駅から徒歩圏内という利便性に加え、ホテル滞在中に地域の味覚を楽しめる朝食として、多くのお客様にご利用いただいています。

地域の食文化を全国へ発信する新たな拠点へ

1948年創業の老舗和食店「日本料理 すし丸」は、これまで地域に根ざした和食を提供してまいりました。
今回オープンした「すし丸 アパホテル松山市駅前店」では、ホテル内で提供する朝食ビュッフェ という新たなスタイルを通じて、愛媛県の郷土料理や食文化を全国から訪れる宿泊者へ発信しています。
今後も、地域の魅力を伝える朝食ビュッフェとして、サービス・品質ともにさらなる向上を図り、多くのお客様に満足いただける店舗づくりを目指してまいります。
店舗概要
店舗名
すし丸 アパホテル松山市駅前店

所在地
〒790-0012
愛媛県松山市湊町6-3-2
アパホテル〈松山市駅前〉1階

営業時間
朝食 6:30～10:00（最終入店9:30）

利用対象
宿泊者限定
料金（税込）
前売券：大人1,800円／小学生1,000円
当日券：大人2,000円／小学生1,000円

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