「BURDIGALA PATISSERIE」7/4 GRAND OPEN！-ブルディガラのパティスリー専門店が、日本橋三越本店に登場-

創業1936年、全国に約60店舗の喫茶・カフェ・レストラン・ブーランジェリーを運営する株式会社トリコロール(本社：東京都港区、代表取締役社長：柴田 直孝)は、広尾に本店を構えるブランド BURDIGALA(ブルディガラ)で人気のサブレをスピンアウトした、パティスリー専門店「BURDIGALA PATISSERIE(ブルディガラ パティスリー)」を2026年7月4日(土)、日本橋三越本店にグランドオープンいたします。


◇「つなぐ」という想いを大切に
慌ただしい日々のなかに、あたたかな想いがつながるひとときをお届けしたい。
焼き菓子を囲む時間が、人と人を結び、その想いがまた誰かへと巡っていく。
そんな想いを届けるブランドでありたいと願っています。


◇オープン記念 新商品

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BURDIGALA 焼き菓子詰め合わせ缶 大

BURDIGALA焼き菓子詰め合わせ缶(大缶) 5,886円
25年以上愛される、ブルディガラ広尾本店の人気サブレを詰め合わせた看板商品。ブルターニュ地方の伝統菓子「ガレット・ブルトンヌ」を中心に、人気のサブレを囲むように配置し、幸せをつなぐ循環を表現いたしました。限定登場の新作バターサブレ、アーモンドが香ばしいフロランタン、1枚ずつすべて手づくりのサブレなどの焼き菓子入り。ひとつひとつの個性ある味わいをお楽しみいただける、とっておきの詰め合わせです。缶には日本の青い鳥「ルリビタキ」の姿を描き、「あなたの明日が幸せでありますように」という想いを込めています。
※2026年8月10日(月)まで日本橋三越本店限定

◇焼き菓子詰め合わせ缶は、お好みに合わせて選べる3サイズ展開

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BURDIGALA 焼き菓子詰め合わせ(缶左から小缶、中缶）

BURDIGALA焼き菓子詰め合わせ缶 左から(小缶)1,980円 (中缶)3,199円

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BURDIALA 焼き菓子缶を詰める様子2026

ひと缶のなかに、さまざまな味わいとの出会いを詰め込んで


◇職人の手仕事が生む、ひとつひとつの個性

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BURDIALA サブレナンテール製造の様子
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BURDIALA サブレナンテール製造の様子(模様入れ)

ブルディガラの焼菓子はすべて手作り。サブレの模様も、1枚1枚職人の手によって描かれています。一見同じように見えるサブレにも、それぞれ異なる表情があります。そのわずかな違いは、手仕事だからこそ生まれるもの。私たちは、その繊細な表情や温かみが、召し上がる方の穏やかな時間につながることを願い、お菓子づくりに向き合っています。

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BURDIALA サブレナンテール焼き上がり
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BURDIGALA サブレ・ナンテール

サブレ・ナンテール(小／5枚入) 540円、(大／15枚入) 972円


◇ボルドーの朝焼けが彩るギフトBOX
贈り物としてお選びいただきやすいよう、日本橋三越本店先行発売のギフトBOXもご用意いたしました。サブレは少しずつ、いろいろな味わいが楽しめるように、アソートしています。パッケージには、ボルドー サン＝テミリオンのぶどう畑を染める朝焼けの情景を描きました。ブルディガラの源流であるボルドーの大地への敬意とともに、「あたたかな想いがつながるひとときとなりますように」という想いを込めています。

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BURDIGALA PATISSERIE 日本橋三越本店限定焼き菓子詰め合わせ2026

ギフトセットD 3,672円
6種の焼き菓子詰め合わせ

※価格はすべて税込みです


■ショップ概要
名称 ： BURDIGALA PATISSERIE 日本橋三越本店
(ブルディガラ パティスリー ニホンバシミツコシホンテン)
所在地 ： 〒103-8001 東京都中央区日本橋室町1-4-1
日本橋三越本店 本館地下1階 洋菓子
開業日 ： 2026年7月4日(土)
営業時間： 10:00 - 19:30
定休日 ： なし
※日本橋三越本店の定休日に準じて休業となる場合がございます
HP ： https://burdigala.co.jp/

※PATISSERIEの「A」は正式には「A」の上にサーカムフレックスを付した文字です


■ブランド紹介：BURDIGALA(ブルディガラ)につきまして

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ブーランジェリーブルディガラ広尾本店

ブランド名： BURDIGALA(ブルディガラ)
本店所在地： 〒106-0047 東京都港区南麻布4-5-66
公式HP URL： https://burdigala.co.jp/
Instagram ： https://www.instagram.com/burdigala_depuis1997/

「BURDIGALA(ブルディガラ)」は、古代ラテン語で「ボルドー」を意味する言葉です。1998年、ワインとともに楽しむパンや料理を提案するレストランとして誕生しました。私たちは、「つなぐ」という想いを大切に、現在はブーランジェリー、パティスリー、レストラン、ラウンジ、カフェを展開しています。


■会社概要
会社名 ： 株式会社トリコロール
代表者 ： 代表取締役社長 柴田 直孝
所在地 ： 〒105-0004 東京都港区新橋6丁目12-5 TRCビル
創業 ： 昭和11年3月
URL ： http://www.tricolore.co.jp
主な事業： 飲食店の経営(全国約60店舗) 2025年3月現在 ※連結子会社を含む


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プレスリリース提供元：＠Press