世界が注目する“抹茶”を満喫！あま＆ほろ苦な大人のスイーツが登場。

6/21（日）は父の日。スイーツ好きなお父さんと一緒に“至高の抹茶体験”！



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ホテルニューオータニ（東京）
パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」
「抹茶スイーツ」
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ホテルニューオータニ（東京）のパン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」では、抹茶を贅沢に使用した限定スイーツを販売します。抹茶の上品な香りを生かした新作のショートケーキや、濃厚で深みのあるタルトで素敵なひとときをお過ごしください。

国境を越えて話題に！忙しい日常にそっと寄り添う、癒やしの「MATCHA」ブーム。

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ニューヨークをはじめ「MATCHA」は今や新たな黄金期を迎えています。Instagramでは「#matcha」の投稿件数が1,060万件を超えるなど話題を呼んでいます。パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」からは、抹茶スイーツが4種類登場。スイーツの王道、ショートケーキをはじめ、和素材と組み合わせて作り上げる“進化する抹茶スイーツ”で、癒しのひとときをお過ごしください。

抹茶×カステラ×ショートケーキ。和の素材が織りなす新たな一品。

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『新江戸抹茶カステラショートケーキ』 ￥1,836　※テイクアウト料金

長崎県産の太陽卵を贅沢に使用し、和三盆とみかん蜂蜜のやさしい甘みで焼き上げたカステラに、抹茶カスタードクリームや黒蜜あんこ、おしるこジュレを重ねた、『新江戸抹茶カステラショートケーキ』。和三盆生クリームとふんわり焼き上げたカステラ、抹茶の上品なアクセントが見事な立体感を演出します。

オトナが喜ぶ“濃厚”抹茶パイは、スイーツ好きなお父さんへの「父の日ギフト」に。

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『クラシック抹茶パイ』 ￥864　※テイクアウト料金

静岡県産の抹茶と自家製の黒蜜で上品に仕上げた『クラシック抹茶パイ』は、濃厚で深みのある抹茶を九州大牟田産の生クリームのやさしいコクが包み込む一品。力強い抹茶の余韻と、タルトの香ばしい風味が重なり合う瞬間はまさに至福のひととき。ほろ苦さを引き立てた、まさに大人のための贅沢なスイーツは、まもなく迎える「父の日」のギフトとしていかがでしょう。

見て・味わって、五感で味わう王道スイーツも、抹茶バージョンに進化！

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(左から)『新edo抹茶ショートケーキ』 ￥1,674　『新江戸ミルフィーユ 』￥1,620　※テイクアウト料金

王道スイーツの定番、ショートケーキやミルフィーユも抹茶を愉しむスイーツに変身。『新edo抹茶ショートケーキ』は、「玄米卵」を使用した抹茶、和三盆の2種類のスポンジ生地に、青ヶ島産「ひんぎゃの塩」を加えた黒蜜あんこや黒蜜ゼリー、さらに優しい甘みの豆乳ホワイトガナッシュと濃厚な抹茶カスタードクリームで、味だけでなく見た目の華やかさも必見です。アクセントに白玉とライチを加え、和と洋が融合する新しいショートケーキをお愉しみください。『新江戸ミルフィーユ』は、サクッと軽やかに焼き上げた黄金色のパイ生地に、長崎県産「太陽卵」を使用した濃厚なカスタードクリームと黒蜜のスポンジをサンドし、抹茶カスタードクリームと黒蜜あんこの上品な甘みに、青ヶ島産「ひんぎゃの塩」のアクセントが加わり、和の風味をしっかりと感じられるミルフィーユです。

6/30まで『いちご・抹茶・マンゴースイーツフェア』を開催中！

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甘酸っぱいいちご、香り高い抹茶、そして甘みあふれるマンゴーを使用した多彩なスイーツが愉しめる『いちご・抹茶・マンゴースイーツフェア』を2026年6月30日(火)まで開催します。それぞれの素材が持つ魅力を最大限に引き出した、この季節ならではの味わいをお愉しみください。





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販売概要

ホテルニューオータニ（東京）
パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」
「抹茶スイーツ」

[期間]
『新江戸抹茶カステラショートケーキ』　2026年8月31日（月）まで
『クラシック抹茶パイ』　2026年6月下旬まで〈予定〉
『新edo抹茶ショートケーキ』、『新江戸ミルフィーユ』は通年販売します。
※入荷状況により予告なく販売を終了する場合がございます。
[料金]
『新江戸抹茶カステラショートケーキ』￥1,836
『クラシック抹茶パイ』￥864
『新edo抹茶ショートケーキ』￥1,674
『新江戸ミルフィーユ』￥1,620
※料金はすべてテイクアウト料金です。
[店舗]
パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」
[場所]
東京都千代田区紀尾井町4-1　ホテルニューオータニ（東京）ザ・メイン　ロビィ階
[お問合せ]
Tel: 03-3221-7252（パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」直通）
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