焼肉こじま、社名変更および新体制へ現場主導の経営体制で全国・世界展開を加速

創業の味と現場力を軸に組織体制を強化し次の成長フェーズへ



[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/172503/37/172503-37-2c8bce7864131d8ce14455bc80465c04-1280x720.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

【社名変更および新体制へ】

株式会社こじま（本社：大阪府）は、
事業拡大およびブランド強化を目的として
社名を変更し、新たな経営体制へ
移行したことをお知らせいたします。
現場主導の経営体制を構築し、
全国および将来的な海外展開を見据えた
成長を加速してまいります。
焼肉こじまは、1978年創業の味を受け継ぎ、
伝統のタレをミシュランシェフに監修して
もらった特製ソースのハンバーグと、
ハラミを中心とした商品力と炊き立ての
銀シャリを強みとして、多くのお客様に
支持されてまいりました。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/172503/37/172503-37-5130bcabc26f902c2277fb384fe60689-1280x284.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


近年の外食産業における競争環境の
変化を踏まえ、当社は商品設計・
人材育成・マーケティングを
掛け合わせた独自の経営モデルを
強化し、持続的な成長を実現してまいります。

今回の社名変更および体制変更は、
さらなる事業拡大とブランド価値
向上を見据えたものであり、
「焼肉こじま」としての認知を
一層強化するとともに、
組織としての成長スピードを
高めることを目的としています。

旧社名：株式会社虎寅
新社名：株式会社こじま
変更日：令和8年3月25日
代表取締役：児島 雄太

【代表コメント】

この度、代表取締役として改めて
経営を担うこととなりました。
これまで20年以上にわたり
焼肉こじまの経営に携わってきた
中で培ってきた商品力と現場力を
さらに磨き上げ、より多くのお客様に
価値を届けていけるよう努めてまいります。
日々店舗に立つスタッフこそが
現場を最も理解している存在で
あり、その力を最大限に活かすことが、
今後の成長に不可欠であると考えています。
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/172503/37/172503-37-8afc31ee2324ae113c77b97d2bf53f18-1567x1045.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


コメント（児島雄太）
当社では、現場に最も近い人材が運営の
中核を担う体制へと移行しています。
創業以来、店舗運営の最前線で
培われてきた知見や判断力こそが、
焼肉こじまの競争力の源泉であると
考えているためです。
一方で、事業のさらなる拡大および
将来的なグローバル展開においては、
最終的な意思決定と責任を担う役割は、
長年経営に携わってきた自分にあると
認識しています。それぞれが担うべき
役割を明確に分担することで、
組織としての実行力と意思決定スピードを
最大化し、持続的な成長を実現してまいります。
焼肉こじまを日本一、そして世界へと
広げていくために、必要な責任はすべて
引き受けていきます。

【今後の展開】

今後は、直営店の出店および
フランチャイズ展開を加速し、
全国規模でのブランド確立を
目指してまいります。
また、人材育成および商品開発を強化し、
長期的に選ばれ続けるブランドづくりを
推進してまいります。
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/172503/37/172503-37-5d13821a6d0eaad38f704b37f5eb4a09-1080x810.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/172503/37/172503-37-c0f0515f77e8b843f00429918d1d9c75-873x309.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

【会社概要】

商号　：株式会社 こじま
代表者：代表取締役　児島雄太
所在地：大阪府藤井寺市御舟町12-17
設立　：2021年1月6日
店舗数：21店舗
事業内容：焼肉店経営・フランチャイズ事業

【本件に関するお問合せ先】
会社名：株式会社こじま
担当：大谷
メール：kouhou@toratora-kojima.jp
電話：07018043838

PR TIMESプレスリリース詳細へ