株式会社Mutter 卵・乳・小麦・ナッツ類不使用のフィナンシェを開発・販売

　～伊丹空港にて2025年7月20日より販売開始～



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アレルギーを持つ方やヴィーガンの方にも渡せるお土産として

“食べたいものをを選べない世界”をなくす挑戦
株式会社Mutter（本社：兵庫県神戸市、代表取締役：武市 圭）は、卵・乳製品・小麦・ナッツ類不使用、添加物不使用の「フリーフロム＆プラントベース」フィナンシェを2025年7月20日より販売開始いたします。
販売場所は伊丹空港内の土産物売り場『いっぴんさん』伊丹空港2階南 ターミナル （セキュリティチェック後・ゲートエリア）です。
本製品は、**アレルギーを持つ方も、健康志向の方も、ヴィーガン・ベジタリアンの方も、誰もが同じお皿の上で楽しめる“フェアフード”**という概念をもとに開発されたものです。

【商品の特長】
○フリーフロム（Free-from）：卵、乳製品、小麦、ナッツ類を一切使用しておらず、8大アレルゲン　対応
○プラントベース（Plant-based）：動物性原料不使用で、環境・身体への配慮
○スーパーフード「ソルガム」使用：栄養価が高く、グルテンフリーかつ低GIで健康にも◎
○無添加・無着色・保存料不使用：素材本来の美味しさで、安心・安全を徹底
○インバウンド対応：アレルギー、ヴィーガン志向の海外旅行者にもおすすめ
○上品な味わいとかわいい見た目で手土産にも最適

【背景と社会的意義】
日本では現在、人口の5～10%の方が食物アレルギーを持ち、年々その数は増加傾向にあります。
特に子どもにおいては深刻な課題であり、「安心して食べられるものがない」「旅行やお出かけで食べられるものが見つからない」という声が多数寄せられています。
Mutterは、食物アレルギー対応スイーツ専門のパイオニア企業として、日本全国・世界中の“選べない人”のために、美味しくて安全な選択肢を届けるべく日々挑戦しています。

【販売情報】
販売開始日：2025年7月20日（予定）販売場所：
　１. 伊丹空港 国内線南ターミナル土産売場『いっぴんさん』
　
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伊丹空港2階南 ターミナル （セキュリティチェック後・ゲートエリア）


【今後の展望】
今後は全国の空港、高速道路SA・PA、ホテル、観光施設などへの展開を予定しています。冷凍自動販売機やオンラインショップを通じて、手軽に“選べる幸せ”を全国へ届けてまいります。

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【株式会社Mutterについて】「すべての人が同じお皿の上でたのしく食べられる社会をつくる」を理念に、2017年より神戸・西宮でアレルギー対応スイーツの開発・販売を開始。現在は専門店、オンラインショップ、OEM事業、冷凍自動販売機等、多角的に事業を展開。



【本件に関するお問合せ先】
株式会社Mutter
広報担当：小坂友美恵
〒658-0083兵庫県神戸市東灘区魚崎中町3丁目4-14 101
Email：cafemutter.kei30@gmail.com
Web：https://cafe-mutter.com

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