【IPU・環太平洋大学】規格外きゅうりが新たな価値を生み出す！ 地域の資源を活かしたバスソルト誕生

地域と大学・高校が連携して「きゅうりのバスソルト」が開発された。この商品は、岡山市の「学生イノベーションチャレンジ推進事業」の一環として、IPU環太平洋大学の大池淳一准教授のゼミが中心となり誕生。岡山県立興陽高等学校で生産された規格外のきゅうり、石川県立輪島高等学校の生徒のアイデアによる「能登の塩」、岡山らしいマスカットの香りを組み合わせたユニークな商品となった。12月に完成お披露目会を開催し、12月28日には金沢で販売会を実施。売上の一部は輪島高校の今後の活動資金に充てられる。大池ゼミではこのほかにも、湯郷温泉水配合入浴剤を「湯郷温泉女将の会」と共同開発している。




　岡山県の環太平洋大学、岡山県立興陽高等学校、石川県立輪島高等学校の学生と教員が連携して「きゅうりのバスソルト」が開発された。
　この商品は、岡山市の「学生イノベーションチャレンジ推進事業」の一環として、地域連携および「総合的な探究（学習）の時間」の支援に取り組むIPU環太平洋大学の大池淳一准教授のゼミが中心となり誕生。岡山県立興陽高等学校で生産された規格外のきゅうり、石川県立輪島高等学校の生徒のアイデアによる「能登の塩」、岡山らしいマスカットの香りを組み合わせたユニークな商品となった。
　12月に完成お披露目会を開催、12月28日には金沢で販売会を実施。たくさんの方に商品を手に取っていただくことができた。売上の一部は輪島高校の今後の活動資金に充てられる。
　大池ゼミではこのほかにも、湯郷温泉水配合入浴剤を「湯郷温泉女将の会」と共同開発している。


《HP記事》
・能登の宝を発掘！地域資源を活用した商品開発授業
　https://ipu-japan.ac.jp/news/29264/


・興陽高校×IPU×輪島高校のイノベーション！「きゅうりのバスソルト」が完成！
　https://ipu-japan.ac.jp/news/30166/


・輪島高校×IPU×興陽高校－「きゅうりのバスソルト」共同販売会を金沢で開催！
　https://ipu-japan.ac.jp/news/30406/


・湯郷温泉水配合入浴剤を「湯郷温泉女将の会」と共同開発！
　https://ipu-japan.ac.jp/news/28262/

▼本件に関する問い合わせ先
大学評価・IR室
井上聡
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FAX：086-908-0220
メール：s.inoue@ipu-japan.ac.jp


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