12月から新ジビエメニュー登場！【UNIBO SDGs CAFE】

シカのお肉を使った『黒いホットドッグ』と『ラザニアバーガー』！

12月でオープンから半年となる障害者就労継続支援Ｂ型事業所【UNIBO】（運営：一般社団法人日本福祉協議機構＆株式会社bringup）。その併設カフェ【UNIBO SDGs CAFE】で期間限定の新メニューを販売することをお知らせします。



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インパクト抜群！真っ黒なパンの『シカのホットドッグ』


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系列店・ジビエレストラン「zoi」の自家製竹炭パンを使用！ソーセージは豊田・足助産のシカ肉。ザワークラウトも併せて、手のひらサイズでありながら満足感のある一品に仕上げました。

【商品名】シカのホットドッグ
【販売期間】2023年12月1日(金)～2024年2月29日(木)
【販売価格】550円（税込）

チーズとピリ辛ソースがアクセント！『ジビエ ラザニアバーガー』


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オーガニック小麦を手打ちした「zoi」特製ラザニアには、自家栽培キノコとシカ肉、オリジナルベシャメルソースを使用。フレッシュなトマトやレタスで挟み、とろけるチーズとピリ辛チリソースでアクセントを加えた、少し大人な一品です。ハンバーガーとは思えない味わい深さとボリューム感を同時に味わえる至高の一品となっています。

【商品名】ジビエ ラザニアバーガー
【販売期間】2023年12月1日(金)～2024年2月29日(木)
【販売価格】1,350円（ドリンクバー・ポテト・ナゲット付）

【UNIBO SDGs CAFE】とは？


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2023年6月1日にオープンした、次世代型デジタルハイブリッドアミューズメントフィールド【UNIBO】に併設しているサステナブルなカフェです。
より良い社会に向けた人や社会、環境に配慮した消費行動「エシカル消費」という概念の浸透を目的に「食べること、飲むこと、カフェを利用することが社会貢献に！」をテーマにした各種メニューを提供しています。
店内は豊田産の間伐材をふんだんに使用し、植物に囲まれた憩いの空間。34席のソファーでゆったりとした時間をお楽しみいただけます。

【UNIBO SDGs CAFE】
〒471-0026 愛知県豊田市若宮町1-57-1「T-FACE」Ａ館８階
【営業時間】11:00～CLOSED 22:00（L.O. 21:00）
【お問合せ先】0565-47-4700
＜公式サイト＞https://unique-lab.jp/cafe
＜Instagram＞https://www.instagram.com/unibo_sdgscafe/
＜Facebook＞https://www.facebook.com/unibo.sdgs.cafe/

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