都市型ワイナリー「渋谷ワイナリー東京」メーカーズディナー開催！

渋谷ワイナリーで初めて醸造したワインはニュージーランド産ソーヴィニヨンブランとピノノワール。
その思い出深いワインとともに醸造人が、初年度との違いやワイン作りの想い、今後の展望を語るメーカーズディナーを6月29日に初開催！

2020年8月に渋谷ランドマーク「MIYASHITA PARK」で開業した「渋谷ワイナリー東京」。
そのワイナリーで初めて醸造したワインは、ニュージーランド産ソーヴィニヨンブランとピノノワール。
ニュージーランドの最上級のぶどう生産地であるホークスベイで15年以上の歳月をかけて、こだわりのぶどうを栽培する大沢ワインズの皆様が有機栽培で大切に育てられたぶどうで醸造しました。


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思い出深いワインとともに醸造責任者・村上が、初年度との違いやワイン作りの想い、今後の展望を語ります。
シェフ前島が渋谷ワイナリーのワインに合わせて特別に考えたコースとともにお楽しみください。


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開催日：6月29日(水)
時間：19：00～（18：30受付開始）
場所：渋谷ワイナリー東京
MIYASHITA PARK North ３階
参加費：5,500円（ワイン・食事込み、税込み）

＊コース内容全３皿＊
前菜：魚料理：肉料理
詳細は決まり次第ご案内いたします。
 
＊ペアリングワイン全6種類各70mlずつ＊
渋谷ワイナリーソーヴィニヨンブランスパークリング
アッサンブラージュロゼ
ソーヴィニヨンブラン／ピノノワール
大沢ワインズソーヴィニヨンブラン／ピノノワール
 
＜予約・お問い合わせ＞
渋谷ワイナリー東京　03ｰ6712ｰ5778
https://www.shibuya.wine/
＜営業時間＞11：00～23：00／不定休（施設に準ずる）
〒150 ‐ 0001 東京都渋谷区神宮前6 – 20 – 10 MIYASHITA PARK North 3F


提供元：valuepressプレスリリース詳細へ