ミツカン、アジフライにはタルタルソースより『味ぽん』が合う 味覚センサーで調査

2023年3月4日 12:01

印刷

記事提供元:スラド

 ミツカン曰く、アジフライにつけて食べられる調味料は、自社の味ぽんが最も相性がいいらしいとするリリースを出している(ミツカンリリース)。同社が味覚に関するコンサルティングを行うAISSと共同で、味覚センサーAI 「レオ」を用いて、ソース・タルタルソース等、アジフライにつけて食べられる調味料との相性度を測定したところ、アジフライ×味ぽんの相性度が最も高かったとしている。試験に用いられたあじフライは、「アジフライの聖地」の商標を持つ長崎県松浦市産の冷凍アジフライとのこと。発表されたランキングは以下の通り

  1位 味ぽん 相性度:97.3点/100点満点 
 2位 タルタルソース 相性度:97.0点/100点満点 
 3位 ソース 相性度:95.6点/100点満点 
 4位 しょうゆ 相性度:95.3点/100点満点 

スラドのコメントを読む | 人工知能 | 変なモノ | 広告

 関連ストーリー:
AirH"Phoneで「コロニーな生活」 2003年05月21日

※この記事はスラドから提供を受けて配信しています。

関連記事