うかいの洋菓子店「アトリエうかい」が大丸東京店(JR東京駅)に期間限定で出店

■6月15日(水)から21日(火)、クッキーにおいても鮮度を大切に

　東京・神奈川を中心に高級レストランを展開する株式会社うかい<7621>(東証スタンダード)の洋菓子店「アトリエうかい」は、2022年6月15日(水)から6月21日(火)まで、大丸東京店(JR東京駅)に期間限定で出店する。

　「アトリエうかい」のクッキーは、レストラン「うかい亭」で食後に提供されるプティフールが始まり。ホームページによると、「レストラン同様に、クッキーにおいても鮮度を大切に、できるだけ作りたての状態でお客様にお届けしたいと考えています」とのこと。

　また、「バターの風味や香ばしい粉の味わいなど、クッキー本来の美味しさをより良い状態でお客様にお召し上がり頂けるよう日々努めています」とある。

　レストランで食後に提供されるため、より軽い食感にしながらも、味わいの印象を強く引き出す方法を独自に研究してきた。大丸東京店でも、定番のフールセック・小缶の他、さまざまな焼き菓子を用意する。

<出店の詳細>

【出店場所】大丸東京店1階「ウィークリー・セレクトスイーツ」 【出店期間】2022年6月15日(水)～6月21日(火) 【営業時間】10:00～20:00 (今後の状況に応じて変更になる場合あり) 【販売商品】フールセック各種、フールセック・サレ缶、フールセック・サブレ缶、ふきよせ単品各種　

☆詳細は大丸東京店のウェブサイトをご確認ください。(HC)(情報提供:日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部)

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