サダハル・アオキ、2018年クリスマスケーキの予約受付スタート

■サダハルアオキのこだわりのクリスマスケーキ、予約受付がスタート

　パティスリー・サダハル・アオキ・パリでは15日より、クリスマスケーキの予約受付をスタートした。情熱的な色合いの華やかなケーキや、和の素材が堪能できるケーキ、また百貨店限定のケーキなどラインナップも充実。予約受付は12月14日（店頭は12月16日）まで。商品の受け渡しは12月21日～25日（新宿伊勢丹店は23・24日のみ）となっている（価格はすべて税込）。

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■サダハルアオキのクリスマスケーキラインナップ

　「パラディノエル」（4～5名用）:5,400円
　イチゴを贅沢に使った2018年新作のケーキ。こだわりの製法で仕上げたマカロン生地に、イタリア・DOMORI社のショコラブラン（ホワイトチョコレート）を使ったクレームとイチゴをサンド。アーモンドの香りとサクッとした食感のマカロン生地と、とろけるようなクレームの甘み、そしてイチゴの酸味が絶妙な味わいのメニュー。鮮やかな色合いがクリスマス気分を盛り上げる。

　「ノエルマロンマッチャ」（5～6名用）:5,940円
　栗と抹茶という和の素材を一緒に楽しめる2018年新作のブッシュドノエル。アオキこだわりの愛知県「南山園」の抹茶のクレームを、栗の旨みとコクを閉じ込めたクレームマロンが包み込む。濃厚な栗の美味しさと程良い渋みの抹茶、そしてクレームマロンに効かせたラム酒がより深い味わいのケーキに仕上げている。洋酒使用。

　「サパンサヤ」（2名用）:3,456円
　サパン（もみの木）のフォルムがかわいい華やかなケーキ。香ばしいヘーゼルナッツのサブレの上には香り高いピスタチオのクレーム、そして甘酸っぱいイチゴのクレームが口の中でやさしく溶け合う。ベリーと共にピスタチオのマカロンもトッピングされている。

　「サパンショコラプララン」（2名用）:3,456円
　スペイン産アーモンドで仕立てたビスキュイダコワーズの上には、サクッとした食感のフィヨンティーヌ。そして濃厚なヘーゼルナッツのプラリネにエクアドル産カカオを使用したショコラオレ、オレンジ風味のビスキュイショコラが重なる贅沢なケーキ。上品なショコラの美味しさをじっくり堪能できる。香り付け程度に洋酒を使用。

　「ノエルセンシュエルフルール」（4名用）:4,050円
　丸の内店のみの予約限定メニュー。情熱的な赤が美しくもあり、花びらの形には可愛さも秘める聖夜にぴったりのケーキ。爽やかな酸味のフランボワーズのジュレと、ショコラオレの濃厚な甘みが絶妙な味わい。フィヨンティーヌの軽やかな食感もアクセントになっている。センシュエルはフランス語で「官能的」、フルールは「花」を意味する。香り付け程度に洋酒を使用。

　「ノエルサヤ」（2～3名用）:5,832円
　公式オンラインショップ・百貨店クリスマスケーキカタログ限定の商品。ショコラブラン（ホワイトチョコレート）で仕立てたイチゴのクレームに、香り高いピスタチオのクレームを重ねたケーキ。上品でやさしい味わいが楽しめる。

■ここでしか買えない！百貨店限定の商品も

　・ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
　「ノエルショコラプララン」（5～6名用）:5,832円

　・三越伊勢丹グループ限定（取扱いのない店舗あり）
　「ノエルセンシュエル」（5～6名用）:5,832円

　・そごう、西武、阪急、井筒屋、藤崎、近鉄、松屋、高島屋横浜店、さいか屋、大沼、岡島、鶴屋などの百貨店（取扱いのない店舗あり）
　「ノエルショコラパッション」（5～6名用）:5,832円

　・伊勢丹新宿店限定
　「サンフォニーノエル」（4～5名用）:5,400円

　・高島屋グループ限定（取扱いのない店舗あり）
　「ブッシュドノエルサヤ」（5～6名用）:5,832円

　クリスマスには欠かせないケーキだからこそ、味はもちろん見た目にもこだわりたい。サダハルアオキのケーキなら、クリスマスのテーブルを美しく華やかに盛り上げてくれそうだ。（記事：Natsuki・記事一覧を見る）