銀座三越のクリスマスケーキ - ホワイトチョコのツリーや盛り沢山の苺をデコレーション

　銀座三越は、クリスマスケーキの予約を開始する。2017年10月7日(土)から10月31日(火)までは銀座三越地下2階フーズギフトにて、11月1日(水)から12月10日(日)までは7階ギフトセンター特設カウンターにて受け付ける。受け渡しは、12月22日(金)から12月24日(日)までの期間、9階テラス特設会場にて行う。

　「Stay gold～輝き続ける未来へ～」をテーマに、幸福に満ち溢れたクリスマスに向けたケーキを計55種類の豊富なラインナップで取り揃える。そのうち、31種類は銀座三越限定で販売される。

■ユーゴ・アンド・ヴィクトール「フレーズ・ド・ネージュ」

　しっとりとしたフィナンシェ生地に、バニラビーンズ入りの生クリーム、苺をふんだんに盛り付けた「ユーゴ・アンド・ヴィクトール」の「フレーズ・ド・ネージュ」。トップにはこぼれ落ちそうな程の苺や、雪に見立てたドライストロベリーがデコレーションされ、華やかなルックスに仕上がっている。

■ブボ バルセロナ「シャビーナ・ノエル ツリー」

　パティシエの世界大会で世界一に選ばれた「ブボ バルセロナ(bubó BARCELONA)」の「シャビーナ」がクリスマス限定デコレーションで登場。ロゴが転写されたホワイトチョコレートのクリスマスツリーは、ホワイトクリスマスを表現している。オリーブオイルケーキ生地にバニラ、チョコレートが重なり合い、香り高く絶妙な味わいを生み出している。

■ジョンカナヤ「クリスマスタルト オランジェ」

　大胆に赤いバラを描いた「ジョンカナヤ」の「クリスマスタルト オランジェ」は、ブラッドオレンジのジュレ、ショコラと、奥深くまろやかなウイスキーガナッシュのマリアージュを楽しむチョコレートケーキ。「愛」や「ロマンス」を花言葉に持つバラにゴールドのパウダーを振りかけた、見た目にも優雅なケーキだ。

■マテリエル「シャルムール」

　クリスマスらしく鮮やかな赤が目を惹く「マテリエル」の「シャルムール」。フランボワーズをクリーム、ジュレ、果肉と使い分け、3つの食感を楽しめる。また、フランボワーズの甘酸っぱい風味が、ムースやビスキュイに使われているビターチョコレートの深い味わいを際立たせる。

■オクシタニアル「ニュイブリヤン」

　人の横顔を象ったチョコレート細工がインパクト大な、「オクシタニアル」の「ニュイブリヤン」は、キャラメルクリームとクルミのスポンジを柚子ムースで包んだケーキ。キャラメルの甘さと、柑橘の爽やかさが同時に香り立つ。

■明治記念館 菓乃実の杜「スノーブーケ」

　ピンクのチョコレート細工で作られたバラが可愛らしい、「明治記念館 菓乃実の杜」の「スノーブーケ」。雪の結晶モチーフや、花、苺、ブルーベリーなど賑やかな飾りつけがクリスマス気分を盛り上げる。

■詳細

　銀座三越 クリスマスケーキ予約期間：2017年10月7日(土)～10月31日(火) 銀座三越地下2階フーズギフト2017年11月1日(水)～12月10日(日) 7階ギフトセンター特設カウンター※その他インターネット・電話でも受付。インターネット受付は2017年10月7日(土)10:30～12月9日(土)20:00。受け渡し期間：12月22日(金)～12月24日(日) 11:00～20:00※銀座三越9階テラス特設会場にて受け渡し場所：銀座三越住所：東京都中央区銀座4-6-16TEL：03-3562-1111■ケーキ詳細例・ユーゴ・アンド・ヴィクトール「フレーズ・ド・ネージュ」 8,640円〈限定70点〉・ブボ バルセロナ「シャビーナ・ノエル ツリー」 6,480円〈限定100点〉・ジョンカナヤ「クリスマスタルト オランジェ」 4,968円〈限定100点〉・マテリエル「シャルムール」 5,801円〈限定50点〉・オクシタニアル「ニュイブリヤン」 5,400円〈限定50点〉・明治記念館 菓乃実の杜「スノーブーケ」 6,696円〈限定100点〉※上記ケーキは銀座三越限定。※価格は全て税込。