牛乳一本分のカルシウム入りパン、ファミマで発売

　ファミリーマートは、伊藤忠商事の協力のもと、厚生労働省が実施するSmart Life Projectに賛同し、国内初となる製パン専用カルシウム強化原料を使用した「牛乳一本分のカルシウム入り」パンシリーズを発売する。

　今回発売される「牛乳一本分のカルシウム入りパン」シリーズの展開においては、伊藤忠が国内初となる製パン専用カルシウム強化原料を供給し、ファミリーマートが自社ブランドの商品を開発した。

　従来のカルシウム原料がパンの発酵・食感を阻害しやすいのに対し、今回提供する商品で使用する製パン用カルシウム原料（製法特許取得済）はふっくらとした食感と美味しさを損なわないのが特長。対象商品にはすべて牛乳一本分（200ml）のカルシウム（227mg）が含まれている。

　種類は「こだわりパン工房Natural Tasteふんわりミルクブレッド」と「こだわりパン工房Natural Tasteレーズンブレッド」の2種類で、価格はともに110円（税込）。発売地域は北海道を除く全国で、発売予定日は10月15日。