日本初！！※380年の伝統、カクキューの八丁味噌を缶詰パンに。『まもるんパン 味噌』新発売！

八丁味噌の濃厚なコクと、しっとり甘じょっぱいパンの絶妙な組み合わせ。日本の伝統的な発酵文化から生まれた新しい味わい。まもるんパン店舗、公式サイトにて2026年秋より発売　※（当社調べ）



Bread wonder factory まもるんパン
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/194306/2/194306-2-e70194957bdfceafcf949ee8058646a9-2048x1361.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
パンの缶詰ブランド「まもるんパン」は、愛知県岡崎市の老舗味噌メーカー「カクキュー」の八丁味噌を使用した新商品「まもるんパン 味噌」を発売しました。

江戸時代から受け継がれてきた八丁味噌の深いコクと豊かな旨みを、しっとりとしたパンに組み合わせた新しい味わい。味噌のほどよい塩味とパンのやさしい甘みが重なり合い、ひと口ごとに甘じょっぱいおいしさが広がります。
普段のおやつや朝食にはもちろん、旅のお土産やちょっとした贈り物、日常の食品ストックまで、幅広いシーンで楽しめるパン缶です。

八丁味噌のコクと、しっとり甘じょっぱい味わい

[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/194306/2/194306-2-b51c52fbf1c5137df9407b2e83c6c6a0-1800x600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
1645年創業のカクキューが手がける八丁味噌は、大豆と塩を原料に、大きな木桶の中で二夏二冬（2年以上）じっくりと天然醸造で熟成させる伝統的な豆味噌です。

「まもるんパン 味噌」の最大の魅力は、八丁味噌ならではの濃厚なコクと、パンのやさしい甘みが生み出す絶妙なバランスです。

一見意外にも思える組み合わせですが、味噌の塩味とコクは、パンの甘みと相性のよい組み合わせです。

どこか懐かしく、それでいて新しい。日本人に親しまれてきた味噌のおいしさを、いつもとは違う形で味わえる一品です。

日常のおやつから、旅のお土産や贈り物まで

缶詰という形だからこそ、日常のさまざまなシーンで楽しめることも「まもるんパン」の魅力です。自宅での朝食やおやつ、仕事の合間の軽食、アウトドアでのひとときなど、食べたいときに気軽に楽しめるパン缶。

さらに、カクキューの八丁味噌を使用した「まもるんパン 味噌」は、愛知県岡崎市の食文化を感じられる商品として、旅のお土産や贈り物にもおすすめです。

おいしく食べながら、もしもの備えにも

「まもるんパン」が大切にしているのは、おいしさと日常の備えを両立することです。
非常時のためだけに食品を保管するのではなく、普段からおいしく食べ、食べた分を買い足していく。
そんなローリングストックの考え方を、もっと身近に取り入れていただきたいと考えています。防災備蓄を特別なことにするのではなく、日常のおいしい習慣の延長に。「まもるんパン」は、これからも食べる楽しさと備える安心をつなぐ商品をお届けしてまいります。

カクキュー様より

弊社カクキューは、徳川家康公生誕地から西へ八丁の距離（約870m）の岡崎市八丁町（旧・八丁村）で江戸時代初期から変えない伝統製法で八丁味噌を造り続けております。

我々の八丁味噌は、八丁村の気候風土に合わせて独自の製法が確立され、保存食としての役割を果たしました。

『まもるんパン×八丁味噌』も保存性を持ちながらも美味しいパンに仕上がっており、時代を超えて同様の目的を果たすことができたのはうれしい限りです。

合資会社八丁味噌 カクキュー
早川 昌吾 副社長
弊社代表より

日本で初めて...八丁味噌を使ったパン缶「伝統の味を、未来を守る食へ。」

江戸時代から受け継がれてきたカクキュー様の八丁味噌は、日本が誇る伝統食文化であり、かつて人々の暮らしを支えた大切な保存食でもあります。

この歴史ある八丁味噌と、私たちの「まもるんパン」が出会い、新たな保存食として八丁味噌を使ったパンの缶詰が誕生したことを大変うれしく思います。

私たちが目指すのは、災害時のためだけに備える食品ではなく、日常でも美味しく楽しめ、いざという時には人々の命と暮らしを守るローリングストックを目指した食品です。

「伝統を受け継ぎ、食の未来を守る。」

この想いを大切に、八丁味噌の奥深い味わいと日本の食文化の魅力を、次の世代へ、そして世界へと届けてまいります。

まもるんパン
代表　長屋榮一

[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/194306/2/194306-2-37fbba417d5a73edcbaa4a937feef984-3900x3900.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

商品概要商品名： まもるんパン 味噌
発売日： 2026年秋
販売価格： 780円（税別）
販売場所：まもるんパン店舗、公式オンラインショップ、amazon、楽天市場



公式オンラインショップ

まもるんパンについて

[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/194306/2/194306-2-70176e42e7f2ddc33a2e18c779b75229-1750x471.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


「まもるんパン」は、おいしさと備えを身近にするパンの缶詰ブランドです。
毎日の食卓やおやつ、アウトドア、旅行のお供、贈り物、そして防災備蓄まで、さまざまなシーンで楽しめるパン缶を展開しています。

企業概要・お問い合わせ先

会社名 ： 株式会社 アートジャパンナガヤ設計（代表取締役：長屋榮一）
所在地 ： 〒501-6224 岐阜県羽島市正木町大浦 460
事業内容： 医療・福祉施設の建築設計、パンの製造・販売など
電話 ： 058-391-1188
URL ： https://www.ajn.co.jp
※取材依頼・お問い合わせ先はこちら
090-4234-1133（担当＝淺井）　メール：anisu.asai@ajn.co.jp

PR TIMESプレスリリース詳細へ