SBIトレーサビリティ株式会社の「SHIMENAWA（しめなわ）」が神戸肉流通推進協議会による神戸ビーフ指定登録店認証管理に採用

　SBIトレーサビリティ株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：林口 文彦）は、神戸肉流通推進協議会（所在地：兵庫県神戸市、会長：福本 博之）が認定する国内外の神戸ビーフ指定登録店に貸与されるブロンズ像とポップの認証管理において、NFCタグとブロックチェーン技術を活用したトレーサビリティ・サービス「SHIMENAWA（しめなわ）」が採用されたことをお知らせいたします。
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神戸肉流通推進協議会が認定した神戸ビーフ指定登録店に貸与されるNFCタグが貼付されたブロンズ像とポップ

　本導入により、指定登録店の証であるブロンズ像・ポップとデジタル認証情報を連携し、国内外の消費者が正規認定店舗を確認できる環境を整備するとともに、神戸肉流通推進協議会が認証情報や登録状況の一元管理をできる仕組みを構築します。これにより、世界各国で展開される神戸ビーフブランドの適正な運用と信頼性向上に向けた認証基盤の強化を支援します。

　神戸肉流通推進協議会は、神戸ビーフの定義を明確にし、その品質とブランド価値を守ることなどを目的に設立された団体です。同協議会では、神戸ビーフを取り扱う販売店や生産者等を指定登録し、指定登録店には正規取扱店の証としてブロンズ像を貸与しています。品質と信頼性を担保するため、指定登録店の認定情報および有効期限を管理してきましたが、従来のアナログな認定証管理の運用では、有効期限を迎えた際のブロンズ像の回収が難しく、期限終了後も継続して使用されるケースがあるなど、認定状況を正確かつ継続的に管理するうえで課題がありました。また、国内外において消費者が正規認定店舗であることを容易に確認できる環境の整備も求められていました。

　このような背景のもと、神戸肉流通推進協議会は、指定登録店ブロンズ像とポップの認証管理基盤として「SHIMENAWA（しめなわ）」を採用しました。本システムの導入に伴い、国内外の指定登録店に貸与するブロンズ像にNFCタグを貼付するとともに、消費者が認証情報へより容易にアクセスできるよう、NFCタグ内蔵の指定登録店証明ポップを新たに作成しました。タグに登録された店舗情報と認証情報はブロックチェーン上に記録され、認証情報の信頼性向上を図ります。

　神戸肉流通推進協議会は日本国内に加え、米国、欧州、アジア各国などのレストランや販売店を海外指定登録店として認定し、正規取扱店の証として神戸肉指定登録店ブロンズ像とポップを貸与しています。消費者はそれらに添付されたNFCタグにスマートフォンをかざすことで、専用アプリを利用することなくブラウザ上で正規指定登録店名、指定登録番号、有効期限などの認証情報を確認することができ、正規の神戸ビーフ取扱店舗であることを容易に確認できます。さらに、神戸肉流通推進協議会はSHIMENAWA管理システムを通じて、国内外の指定登録店に関する認証状態や有効期限、設置状況などを管理できるほか、認定更新や登録失効時には認証ステータスを迅速に変更することが可能となり、消費者は常に最新の認証情報を確認することができます。

　今後、神戸肉流通推進協議会では、認証情報の管理・確認機能に加え、NFCタグを活用した情報発信の充実についても検討していきます。指定登録店や神戸ビーフに関する情報を消費者へ提供することで、正規流通への理解促進と神戸ビーフブランドのさらなる価値向上を目指します。
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NFCタグが内蔵されたタグをスマートフォンでタップすることで、正規指定登録店名、認証ID、有効期限などの認証情報を確認することができます。

・SHIMENAWA（しめなわ）について
SHIMENAWA（しめなわ）は、ICタグ（RFID／NFC）とブロックチェーン技術を用い、現物資産やカード等に固有IDを付与し、関連情報を一元的に記録・管理するトレーサビリティ・サービスです。 真正性の確認、利用・配布履歴の記録、タグ経由でのデジタルコンテンツ配信、入出荷・在庫管理など、用途に応じた管理に対応しています。

SHIMENAWAの各機能の技術的詳細や仕様については、公式サイトをご参照ください。
https://www.sbitraceability.co.jp/　

※1　「ブロックチェーン」とは、電子署名とハッシュポインタを用いた耐改ざん性のあるデータ構造により、データの変更履歴を共有・管理する技術です。
※2　「RFID」とは、Radio Frequency Identification の略称で、電波を用いて非接触で情報の読み取りを行う自動認識技術です。対象物に付与したタグ情報を一括で読み取ることができます。
※3　「NFC」とは、Near Field Communication の略称で、数cm程度の近距離で行う無線通信規格です。対応するICタグやスマートフォン等の端末間で情報の読み書きを行うことができます。
※4　「SHIMENAWA(しめなわ)」では、株式会社Uni Tagと共同開発したロゴ入り専用NFCタグを採用しています。


【団体概要】
■　神戸肉流通推進協議会
[表1: https://prtimes.jp/data/corp/100112/table/52_1_cf948cc9e846b9609d4a1c2804ff47ab.jpg?v=202611041215 ]
【会社概要】
■　SBIトレーサビリティ株式会社
[表2: https://prtimes.jp/data/corp/100112/table/52_2_7ef5ebb97e810d4999afb57ad61ab2ce.jpg?v=202611041215 ]
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上
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