ウクライナの大学生25名が岩田産業の精米工場で日本の食文化を体験！

～お米の学びからおにぎり作り、ビジネスマナーまで。ウクライナ出身社員も両国の架け橋として活躍～



岩田産業株式會社（本社：福岡市、代表取締役社長：岩田章正）は、2026年10月23日（金）、佐賀県鳥栖市の米穀事業部において、ウクライナのリヴィウ工科大学から日本経済大学へ研修に訪れている学生25名を対象に、1日インターンシップを実施しました。
精米工場・物流倉庫の見学、おにぎり作り、日本のビジネスマナー研修などを通じて、食品卸売業の役割や日本の食文化への理解を深めました。
また、当社で働くウクライナ出身社員ソーニャが、自身の経験を学生たちに伝え、将来のキャリアについて考える機会にもなりました。

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1．日本の食品卸と精米技術を学ぶ。ウクライナの大学生25名が鳥栖へ

今回参加したのは、ウクライナのリヴィウ工科大学から日本経済大学へ研修に訪れている学生25名（女性18名、男性7名）です。
岩田産業の米穀事業部では、日本の食品卸売企業の役割や精米工程を学ぶとともに、日本の食文化やビジネスマナーを体験していただくことを目的に、今回のインターンシップを企画しました。

午前中は、会社紹介とお米についての講義を実施。玄米、精米、無洗米を実際に手に取り、色や形、手触りの違いを比較しながら、日本のお米について学びました。さらに、日本で広く食べられているジャポニカ種と、インディカ種、ジャバニカ種の違いについても紹介しました。
ウクライナでも短粒・中粒のジャポニカ系のお米が栽培されていることを知り、学生たちは日本とウクライナの食文化の共通点に興味を示しました。

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2．精米工場と物流倉庫を見学。日本の品質管理を体感

続いて、学生25名を3班に分け、鳥栖精米工場と物流倉庫を見学しました。精米工場では、原料となるお米がどのような工程を経て精米・選別され、商品として出荷されるのかを説明しました。学生たちは、実際の精米設備を間近で見学したほか、原料米を加工機械に投入する作業も体験しました。普段何気なく食べているお米が、多くの工程と品質管理を経て食卓に届くことを知り、日本の食品産業への理解を深めました。
また、物流倉庫では、日本ならではのさまざまな食品や食材を見学。初めて目にする商品も多く、学生たちは興味深そうに見入っていました。

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3．自分たちで炊いたご飯で「おにぎり作り」に挑戦！

昼食では、日本の代表的な食文化である「おにぎり」作りを体験しました。まずは、お米の研ぎ方や炊飯の基本を学び、学生たち自身でお米を研いで炊飯。炊き上がったご飯を使い、鮭、ツナマヨ、たらこ、梅干しなど、日本で親しまれている具材とともに、おにぎり作りに挑戦しました。

学生たちからは、
「正しく炊いた日本のお米は、驚くほどおいしい」
「ウクライナ人はみんなおにぎりが大好き」といった声が上がりました。

また、学生からは、ウクライナでもさまざまな具材を使ったおにぎり専門店が登場し、若者の間で人気を集めているという話も紹介されました。日本の食文化が遠く離れたウクライナでも親しまれていることを知り、社員にとっても新たな発見となりました。お米という身近な食材を通じて、両国の食文化を語り合う、和やかな交流の時間となりました。

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4．ウクライナ出身社員ソーニャが、日本で働く経験を後輩たちへ

午後は、日本の食品卸売企業の役割やビジネスマナーについて学ぶ研修を実施しました。その中で、当社で働くウクライナ出身社員ソーニャが、日本企業での仕事や日々の経験について紹介しました。
母国を離れて日本で働き、ウクライナの食文化の紹介や両国の交流にも取り組んでいるソーニャの話に、学生たちは熱心に耳を傾けました。
学生からは、
「ウクライナの食文化を広め、両国の架け橋となっていることが素晴らしい」
「将来、自分もソーニャさんのような存在に近づきたい」
といった感想も寄せられました。

同じウクライナ出身の先輩が日本企業で活躍する姿は、学生たちが自分自身の将来を考えるうえでも、大きな刺激となったようです。

5．名刺交換にも初挑戦。日本のビジネスマナーを実践

ビジネスマナー研修では、日本語の敬語や挨拶、名刺交換の意味について学びました。説明を受けた後は、全員で名刺交換のロールプレイを実施。名刺を相手に向けて差し出すことや、丁寧に受け取る所作など、日本ならではのビジネス習慣を実際に体験しました。初めての名刺交換に緊張する学生もいましたが、社員と交流しながら、一つひとつの動作を熱心に学んでいました。

研修の最後には、学生25名全員が日本語で感想を発表。
「日本のお米に直接触れられて感動した」
「自分で作ったおにぎりが本当においしかった」
「日本の食品の品質管理の高さを知ることができた」
など、さまざまな感想が寄せられました。

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6．感謝の気持ちを込めて。学生から贈られたウクライナの硬貨

今回のインターンシップの最後には、心温まる出来事がありました。参加した女子学生の一人から、当社の社員へ、ウクライナの硬貨「コピイカ」が贈られたのです。学生は、ウクライナのために温かく接し、支援を続けていることへの感謝の気持ちを込めて、この硬貨を手渡してくれました。決して高価な贈り物ではありませんが、そこには国境を越えた感謝と、人と人との温かいつながりが込められていました。受け取った社員にとっても、忘れられない大切な思い出となりました。
今回のインターンシップは、日本の食品産業を学ぶ場であると同時に、食を通じてお互いの文化を理解し、心を通わせる機会となりました。

7．今後も「食」を通じて国際交流と若い世代の挑戦を支援

岩田産業グループでは、「食を通じて九州を元気に！」をスローガンに、食品卸売業に加え、地域社会への貢献や次世代の人材育成にも取り組んでいます。また、ウクライナ出身社員の活躍や留学生との交流など、食を通じて国境を越えたつながりを育む活動も進めています。

今回のインターンシップで学生たちが学んだ日本の食品産業の仕組みや食文化が、将来の学びや仕事に生かされることを願っています。これからも当社は、若い世代の挑戦を応援するとともに、食を通じた相互理解と交流の機会を大切にしてまいります。

岩田産業株式會社 代表取締役社長 岩田章正 コメント

「今回、ウクライナの大学生25名の皆さんを当社の米穀事業部にお迎えできたことを、大変嬉しく思います。私たちは日々、食品を販売する仕事をしていますが、その食品がどのように作られ、加工され、食卓へ届けられるのかを知ることも、非常に大切だと考えています。
今回、学生の皆さんには日本のお米について学び、自分たちで炊いたご飯でおにぎりを作っていただきました。食べ物には、言葉や国境を越えて人と人をつなぐ力があると思います。

また、当社で働くウクライナ出身のソーニャが、学生の皆さんに自分の経験を伝え、その姿が将来への希望や励みになったことを、大変嬉しく感じています。特に印象深かったのは、最後に学生さんから当社の社員へ贈られたウクライナの硬貨です。その小さな硬貨には、金額では測れない感謝の気持ちが込められていたのだと思います。

私たちも、今回の交流から多くのことを学ばせていただきました。当社の経営理念には『和を尊び、人の幸せと己の幸せを追求し、社会に貢献する』という考え方があります。国籍や文化が違っても、お互いを尊重し、相手の幸せを願い、共に学び合うことが大切だと考えています。これからも『食を通じて九州を元気に！』という思いを大切にしながら、若い世代の挑戦と、ウクライナと日本の交流を応援してまいります。」

【会社概要】
会社名：株式会社岩田産業グループホールディングス
所在地：福岡県福岡市博多区諸岡3-26-39
事業内容：業務用食品卸売事業、酒類卸事業、青果卸事業、外食事業ほか
URL：https://www.iwatasangyo.co.jp/

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