新宿駅徒歩3分『るるぶキッチン』が東京都新島村とコラボレーション！「青ムロアジのたたき」と「島焼酎」を味わうおつまみセットを提供　2026年8月4日(火)から販売スタート！

JTB グループで旅行・ライフスタイル情報を提供する株式会社JTBパブリッシング（東京都江東
区、代表取締役 社長執行役員：盛崎宏行）は、直営飲食店舗『editor’s fav るるぶキッチン』(以下『るるぶキッチン』)において、2026年8月4日(火)から8月31日(月)まで東京都新島村の名産品「青ムロアジのたたき」と地元の「島焼酎」を使用した期間限定のおつまみセットメニューを提供いたします。
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『るるぶキッチン』は、「るるぶ」の編集者が全国各地を旅して見つけた"おいしい"をお届けするリアル店舗メディアです。飲食店として料理の提供に加えて、全国各地で作られている「本物」の食・食材を発掘し、『るるぶキッチン』にてオリジナル料理を通じて、その価値や魅力を消費者の方にお届けして参りました。今回の特集では、東京都心から南へ約160km、太平洋に浮かぶ伊豆諸島の新島・式根島にフォーカスいたしました。
全長約6.5kmの白砂ビーチ「羽伏浦海岸」や、島特産の白い石「コーガ石」がつくり出す独特の景観が広がるこの島々には、ここでしか味わえない個性豊かな食文化があります。中でも島で古くから親しまれている郷土料理「たたき」は、新鮮な青ムロアジをすり身にし、味噌や生姜などを加えて練り上げたもの。今回は、この青ムロアジのたたきを使用した春巻きに、島特産の野菜「明日葉」のナムルを添え、選べる島焼酎とともにお楽しみいただけるセットメニューをご用意いたしました。

期間限定提供メニュー

【東京都新島村】青ムロアジすり身とチーズの春巻き＆島焼酎セット
■青ムロアジすり身とチーズの春巻き＆島焼酎セット：1,350円(税込)
春巻きの具は、青ムロアジのたたき(すり身)と、味噌で味付けした味噌漬けチーズ。濃厚なコクと塩味が島焼酎によく合う一品です。付け合わせには、島特産の野菜「明日葉」を使ったナムルを添えました。焼酎は「地鉈（じなた）」または「羽伏浦（はぶしうら）」の2種類からお選びいただけます。新島・式根島の味覚をセットでお楽しみください。

■芋焼酎「地鉈（じなた）」（3年かめ貯蔵）
式根島産の希少な「あめりか芋」を使用。長期熟成ならではの豊かな香りとやわらかな甘み、深みのある味わいが特徴です。
■麦焼酎「嶋自慢 羽伏浦（はぶしうら）」
新島の景勝地・羽伏浦海岸をイメージした一本。すっきりとした香りと軽やかな口当たりで、料理の味を引き立てます。
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『editor’s fav るるぶキッチン』店舗概要

＜住所＞
東京都新宿区新宿3-17-7　紀伊國屋書店 新宿本店 地下1階（紀伊國屋ビルディング地下名店街）
＜営業時間＞
ランチタイム11時30分～14時30分（14時LO）、ディナータイム17時～22時（21時30分LO）
＜電話番号＞
03-6273-0727
＜アクセス＞
JR新宿駅東口より徒歩3分、または地下鉄丸ノ内線・副都心線・都営新宿線新宿三丁目駅B７出口より徒歩1分（地下街より直結）
＜定休日＞
不定休
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13302778/
facebook：https://www.facebook.com/rurubukitchen
Instagram：https://www.instagram.com/rurubu_kitchen/
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本件に関するプレスリリースPDF
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