【ホテル日航アリビラ】夏の景色や南国フルーツをテーマにしたアフタヌーンティーを6月1日より提供

青空を模したスイーツや、太陽をイメージしたセイヴォリーなどをご用意



ホテル日航アリビラ（沖縄県読谷村/総支配人：中島 浩一）のラウンジ「アリアカラ」は、2026年6月1日（月）から8月31日（月）まで、夏のイベント期間「el so（エル ソル／スペイン語で“太陽”の意）」をテーマにした『アリビラ バードケージアフタヌーンティー』を提供します。
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シーズンごとにテーマを変える『アリビラ バードケージアフタヌーンティー』は、鳥かごをイメージしたアリアカラ店内の装飾やインテリアをヒントに制作した約140cmのオリジナルティースタンドで提供します。
今回は、夏限定のイベント期間「el sol」の開催に合わせ、夏の景色や南国フルーツを取り入れたメニューをご用意します。青い空と白い雲を模したゼリーや、南国フルーツを取り入れたスイーツに加え、太陽をイメージした赤く丸いサンドイッチや、彩り豊かな野菜を使用したセイヴォリーをご堪能いただけます。
「やさしい空気」の意味を持つラウンジ「アリアカラ」の落ち着いた空間の中で、20種類以上のドリンクとともに夏限定のアフタヌーンティーをお楽しみください。
1stプレート
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1stプレートには、「太陽」から連想されるセイヴォリーが並びます。マイタイをイメージした「人参とサツマイモのフラン、トロピカルカクテル仕立て」は、人参のフランに氷を思わせるダイスカットのサツマイモを添え、ストローに見立てたグリッシーニをあしらいました。「ベジタブルキッシュ」には、2種のピーマンや茄子、ズッキーニなどの野菜をふんだんに使用。さらに、太陽をイメージした「レッドサンド」は、ビーツで色付けしたミニロールパンに、トマト、ビアサラミ、レッドチェダーチーズ、レッドキャベツのマリネなど、赤い食材をサンドしています。

■人参とサツマイモのフラン、トロピカルカクテル仕立て
■ベジタブルキッシュ
■レッドサンド
■コーンとポテトの向日葵タルト
■サングラスに見立てたブラックオリーブとトマトのクロスティーニ
2ndプレート
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2ndプレートでは、南国のフルーツならではの甘みや酸味を生かしたスイーツをご用意します。「パイナップルのプチタルト」は、ココナツリキュールとライムゼストの香りが、パイナップルの爽やかな味わいを引き立てる一品です。「マンゴープリン」にはココナツソースを合わせ、「アセロラマカロン」にはアセロラ風味のバタークリームをサンドすることで、沖縄らしいトロピカルな味わいに仕上げました。

■パイナップルのプチタルト
■マンゴープリン
■アセロラマカロン
■ピスタチオとレモンのスコーン
■紅芋ジャムとパインバター
3rdプレート
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3rdプレートには、夏の情景を表現したスイーツをご用意。「青空ゼリー」は、ブルーキュラソーで色付けしたゼリーを青い空に、白いエスプーマを雲に見立ててグラスの中に閉じ込めました。「麦わら帽子のクッキーサンド」にはひまわり型のチョコレートを添えています。さらに「ミントムース」は、海辺を吹き抜ける爽風をイメージした、見た目にも涼やかな一品です。

■青空ゼリー
■麦わら帽子のクッキーサンド
■ミントムース
■ラズベリーショコラテリーヌ
ドリンク
コーヒー・紅茶・ハーブティー（ホット・アイス）

アリビラ バードケージアフタヌーンティー「el sol」提供概要
期間 ／ 2026年6月1日（月）～8月31日（月）
時間 ／ 12:00～16:00　※2時間制
場所 ／ ホテル日航アリビラ　ラウンジ「アリアカラ」
料金 ／ お一人様 6,000円
オプション：ソフトドリンク＆スパークリングワイン フリーフロー2時間 お一人様 2,800円
備考 ／ 2名様より承ります（事前予約制）。
記載の金額には消費税・サービス料が含まれております。
営業日や営業時間、食材は状況により変更となる場合があります。
詳しくはお問い合わせ、または公式サイトをご確認ください。
ご予約・お問い合わせ ／ 098-989-9021（レストラン予約係）

夏限定イベント期間「el sol」詳細：　https://www.alivila.co.jp/topics/27530/

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