綿半から喉越しを極めた「信州五割蕎麦」が新発売

年末の食卓は本格蕎麦で決まり！



　株式会社綿半ホームエイド（長野県長野市　代表取締役社長：永岡幸春）は、綿半オリジナル商品として、喉越しの良さと蕎麦本来の風味を追求した乾麺「信州五割蕎麦200g」を発売しました。
[画像: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/47889/390/47889-390-9d14fc4d3e78e80f89549e82f74b8bbc-990x308.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


【商品特長】
●喉越しの良さを追求した理想の細麺
乾蕎麦の特性である乾燥時に麺が切れやすいという製造上の難しさを克服し、麺線の細さにこだわることで理想的な細さを実現しました。口に含んだ瞬間のなめらかな喉越しと、つゆの持ち上げの良さを両立しています。
●蕎麦の風味とコシを引き出す五割配合
理想的な蕎麦の風味とコシを追求し、蕎麦粉の割合は五割にしました。小麦たんぱくなどの添加物やつなぎは一切使用していません。つるんとした喉越しと適度なコシを生む質の良い強力粉を採用し、蕎麦粉も挽きぐるみではなく、蕎麦の実の中心部に近い良質な蕎麦粉のみを使用しています。
●蕎麦湯まで美味しく、体にも嬉しい
蕎麦粉五割で塩分量も抑えているため、蕎麦湯まで風味豊かに美味しく味わえます。日常使いはもちろん、蕎麦本来の味をじっくり楽しみたい方にも自信をもっておすすめできる商品です。

【商品概要】
商品名：信州五割蕎麦
販売店舗：綿半各店舗
■一袋
内容量：200g
販売価格：258円（税込）
■一箱
内容量：200g×20入
販売価格：4,849円（税込）

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