【京都府】ベジタリアン対応を学ぶ

～「食の多様化への対応セミナー」を１月19日に開催～



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■ 京都府では、府内の食品・宿泊関連の事業者を対象に、様々な食文化や宗教的配慮への対応方法を学ぶセミナーを１月19日に開催します。
■ 会場参加者は１月15日（木）まで、オンライン参加者は1月18日（日）まで募集します。（先着順。会場50名、オンライン100名）

１　日　時
令和８年１月19日（月）　14：00～16：00
２　会　場
京都府立京都学・歴彩館 小ホール（京都市左京区下鴨半木町1-29）
※Zoomウェビナーによる同時配信を実施
３　対象者
京都府内の食品製造、飲食、食品販売、宿泊施設等の事業者等
４　講　演
「ベジタリアン対応の基礎と実践」
内容：ベジタリアンをお客様として迎えるにあたり、食に関する基本的な知識や国内の取組事例、実践方法等を説明
（講師：フードダイバーシティ株式会社　代表取締役　守護 彰浩(しゅご あきひろ)氏）
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５　参加方法
(１)会場参加
必要事項を記入の上、以下の方法で京都府府民総合案内・相談センターに申込
【必要事項】氏名、電話番号又はメールアドレス（必須）
　　　　　　会社名、役職、質問（任意）
【申込期間】令和７年12月18日（木）～令和８年１月15日（木）
【申込方法】（電話）075-411-5000＜平日9:00～17:00＞
　　　　　　（メール）411-5000@pref.kyoto.lg.jp
【定　　員】先着50名
(２)オンライン参加
必要事項を記入の上、以下の方法で申込
【必要事項】氏名、メールアドレス（必須）
　　　　　　会社名、役職、質問（任意）
【申込期間】令和７年12月18日（木）～令和８年１月18日（日）
【申込方法】参加申込フォームから申請
https://zoom.us/webinar/register/WN_oNlazTAJQ2CIyO59e0QHjw
【定　　員】先着100名
６　参加費
無料
７　主催等
主催：京都府／共催：京都観光アカデミー

＜参考：食の多様化への対応セミナー＞
食物アレルギー、宗教、主義等の食に制限がある人の増加等による、食のニーズの多様化への対応力向上を図るため、府内の食品製造、飲食、宿泊施設等事業者を対象にセミナーを開催しています。
（近年の開催実績）
○令和７年３月25日（火）14:00～16:00
「ムスリムインバウンド対応教えます。HAVO（Halal，Allergy，Vegetarian，Organic）の考え方と接遇」
「国内のハラル弁当の取り組みとこれからのハラル弁当の未来」
○令和６年３月13日（水）14:00～16:00
「食の多様性とインバウンド対応の基本」
「ムスリム等外国人を集客するための広報・PRとは」
○令和５年３月１日（水）14:00～15:30
「食の多様化における植物性食品の消費者ニーズの動向と大豆ミートや豆乳チーズなどの製品について」

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