ウカブレンド、はじめました。ukafeの新しい一杯 ROU COFFEEによる特別な “uka ブレンド” が登場

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この度、トータルビューティカンパニーuka(@instauka、@ukacojp、@ukabeauty.co)が運営するukafe(@ukafe）では、2025年12月1日（月）より、ROU COFFEEの焙煎士・信定伸太朗氏がukaのためにブレンドしたuka Blend by ROU COFFEEを発売します。


自分を、毎日を、整える時間に寄り添うために、生まれた深煎り。香りの影がそっと残り、冷めても甘い。ROU COFFEE とともに丁寧に仕立てた、 一杯をukafeとuka 東京ミッドタウン六本木のサロンでお楽しみいただけます。


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【uka Blend by ROU COFFEE】
香りも余韻も華やかなエチオピア、グアテマラの甘くやさしいコク。
ちょうどよく重なるとこ ろで、50：50 というバランスに。
すっと飲みやすく、冷めても甘い深煎りに仕立てました。
ミルクとの相性、やさしい飲み心地、そして日常の中の「整える時間」にそっと寄り添う軽さ。
そのすべてを、uka の世界観に合わせて設計しています。


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【香り、甘さ、余韻】
深煎りの力強さを残しながら、口に重さを残さず “香りの影” だけがそっと続くように。
冷めても甘い設計なのは、最後の一口まで心地よく味わいを楽しめるように。
エチオピアの香りと甘さを主旋律に、 グアテマラのやわらかなコクが静かに重なる、
そんな余韻をデザインした深煎りです。


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【uka の世界観とつながる一杯】
ukafe が大切にしているもの。 原料の背景、人の手、丁寧な工程。コーヒーも同じです。
豆の個性、焙煎士の技、直火の温度。すべてのプロセスが、静かに美しい時間をつくる。
“食・美容・ライフスタイル” を一つの線でつなぐuka の感性が、今日の一杯にも流れ込 んでいます。


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ukaブレンド Hot / Ice Eat in ￥550 (税込) Take out ￥540 (税込)



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【焙煎士・信定伸太朗氏（ノブサダ シンタロウ）】
1997年生まれ。兵庫県宝塚市出身。高速道路や高層ビルの現場監督として全国を奔走するなか、23歳のときに和歌山で出会った一杯に心を奪われ、珈琲の道へ。退職後に上京し、4年間の修業を経て、2026年1月、兵庫・丹波篠山に自家焙煎珈琲店を開業予定。「美味しい一杯が誰かの一日の分岐点になるように」と心を込めて、日々珈琲を注いでいる。


【店舗情報】
ukafe
〒107-0052
東京都港区赤坂9-7-4 東 京ミッドタウンガレリア 2F ビューティ＆ヘルスケアフロア
営業時間：11:00~20:00 (food L.O 18:30 drink L.O 19:30)

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