雑誌『栗原はるみ』第11号の注目は、体も心も元気になれる「健康レシピ」

体も心も元気になれる「健康レシピ」、 毎年大人気の付録「花と緑のカレンダー」も



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いつまでも元気でいたい、とは誰もが思うこと。
とはいえ、最近の気候の変化や、年齢を重ねることによって
体調を崩したり、不調を感じたり、疲れやすくなっている人が
多いのではないでしょうか？
そんな皆さんに向けて、栗原はるみの「健康レシピ」をお届けします。
この一冊が、皆さんの元気の源になりますように。

他にも人気の「2026年カレンダー」、
チョコレートのお菓子をまとめた別冊付録など、
とっておいて何度も見返したくなる一冊です。

●料理特集「体をいたわる、健康レシピ」

・素材がよりおいしく！　蒸すっていい
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今、話題の蒸し料理は、素材そのものの味を引き出す調理法。
だからこそ手順もシンプル、油を使わないので体にもいい。
たれや薬味など、好きなものを用意すれば、
それだけでごちそうになる食べ方も紹介します。

・心と体を温めるレシピ

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夏でも温かいものを飲んだり食べたりしている栗原さん。
体を冷やさないのも、元気の秘訣。
普段からよく作る、体も心もホッと安らぐレシピの特集です。

・作りたくなる鶏料理
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栗原さんも大好きな鶏肉は、
良質なたんぱく質を取り入れるのに便利な食材です。
いろいろな部位をおいしく食べるためのレシピをそろえました。

・麴、酒粕、みそで 楽しい発酵
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いつも常備しておきたい、発酵食品。
塩麴、香味麴などを使った簡単なレシピ、
そして食材がもっとおいしくなる発酵調味料の使い方とは？

・しょうががあれば
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しょうがは栗原さんが欠かさない食材のひとつ。
今回は漬けておくだけのしょうがじょうゆ、しょうがはちみつを
使った料理を紹介します。

⚫︎「笑顔でいるための、私の決めごと」

健康でいるためには、体だけでなく気持ちも
ストレスを感じないように健やかに保ちたい。
栗原さんが笑顔で毎日をすごすために、心がけていることとは？

⚫︎旅特集「思い出いっぱいの、広島」

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34年前、テレビ番組の収録のために通っていた広島。
今だからこそ、思い出の場所を訪れ、旧交を温める旅へ。
栗原さんのおすすめの飲食店など、観光のおともにぜひ。

⚫︎「クリスマスが待ち遠しい＆お正月の迎え方」

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年末年始、栗原家の恒例行事がクリスマスとお正月。
全部用意しなくても、これさえあれば大丈夫、という
レシピやあつらえを紹介します。

⚫︎「今、私の好きなジーンズスタイル」

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70代になっても栗原さんが愛してやまないジーンズ。
今の気分の着こなしを、大人のカジュアルスタイルの参考に。

●別冊付録１.　「花と緑のカレンダー2026」

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キッチンなどに飾るだけで、日々の暮らしに彩りを。
栗原さんの庭に咲く花、緑のある風景をカレンダーにしました。

●別冊付録２.　「贈りたくなる、チョコレート菓子」

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自分のために、そして作ったら誰かにおすそ分けしたくなる
チョコレートのお菓子のレシピを一冊に。
ホリデーシーズンやバレンタイン
そしてちょっとした手土産にも、あると便利な小冊子です。

◆プロフィール◆

栗原はるみ（くりはら・はるみ）
1947年、静岡県生まれ。料理家。『ごちそうさまが、ききたくて。』（文化出版局）ほか著書多数。生活雑貨ショップ「share with Kurihara harumi」、レストラン＆カフェ「ゆとりの空間」などもプロデュース。

書籍情報

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【発売日】
2025年12月1日　※首都圏基準
【定価】
1680円（税込）
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